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    夏季孩子的開胃小食

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    更新于2012-08-23 14:23:55
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    夏季孩子的開胃小食
    夏季孩子的開胃小食
     
        順應(yīng)季節(jié)變化,調(diào)整兒童飲食非常關(guān)鍵,想要寶寶在夏季吃得香,吃得好,媽媽們應(yīng)做到食物多樣化,粗細搭配,主輔兼顧,多吃些有消暑解毒功效的食物,如西瓜、冬瓜、西紅柿、綠豆和新鮮應(yīng)季的水果,少吃冷飲和刺激性食物。下面介紹幾種夏季孩子的開胃小食。
        1.麻醬油麥菜
        夏季天氣炎熱出汗多,容易造成營養(yǎng)素流失,油麥菜清爽、鮮嫩,含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣
    、鐵等營養(yǎng)成分,是生食蔬菜中的上品。芝麻醬營養(yǎng)豐富,吃10克芝麻醬相當(dāng)于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處,此外芝麻醬含鐵高,不僅可以調(diào)整偏食、厭食,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。
        2.綠豆湯
        綠豆不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,有“濟世之良谷”的說法。綠豆湯味道清爽,有清暑益氣、止渴利尿、清熱解毒之功。綠豆放少一點,湯多一點,清爽解暑是孩子最喜歡的消暑飲料。
        3.酸奶山藥泥
        酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的,酸奶保存了鮮奶中的營養(yǎng)素,在牛奶發(fā)酵的過程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質(zhì)和乳糖,人體不但易于消化吸收,而且還能有效地抑制腸道內(nèi)的細菌繁殖,有助于兒童大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。山藥健脾益胃、助消化,有益肺止咳之功,酸奶山藥泥有促進消化、提高食欲、加強營養(yǎng)的功效。
        4.金糕藕片
        民間素有“荷蓮一身寶”的說法。生藕性寒,有清熱除煩之功;熟藕有養(yǎng)胃滋陰,健脾益氣養(yǎng)血的功效,是一種很好的夏秋食補佳品,尤其適合脾胃虛弱的寶寶。金糕有健胃消食的功效,金糕藕片甜中帶酸,爽脆可口,還可以做零食食用。
    來源:杭州網(wǎng)
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