轉(zhuǎn)眼又到枇杷時節(jié)，枇杷味道甜美，營養(yǎng)豐富，從中醫(yī)的角度看，枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效！
銀耳，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，還能增強(qiáng)人體免疫力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品�？梢哉f是平民燕窩哦！
準(zhǔn)備材料：枇杷6-8粒，銀耳適量，土冰糖適量
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將水發(fā)銀耳洗凈，撕小塊，先用慢燉鍋燉酥，接著將枇杷去皮切塊，加入銀耳小火煮半小時，用冰糖調(diào)味即可！
注：現(xiàn)在的銀耳已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如十幾年前的質(zhì)量，往往煮很久都煮不爛，為了糖水好吃先用慢燉鍋小火燜一晚，這樣銀耳才能燜酥，像燕窩一樣的口感；
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小貼士：
1. 水果在加熱之后散發(fā)果酸，枇杷盡量選擇已經(jīng)成熟的果實；
2. 盡量選擇多晶冰糖，也就是土冰糖，是用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成的，營養(yǎng)成分豐富，且具有中醫(yī)所說的冰糖藥用功效！
3. 放涼以后枇杷吸收了冰糖的甜味，口感風(fēng)味更佳哦！
