香芙茗茶樓在梅家塢一直算是很有名的,現(xiàn)在在萬象城也開了一家,檔次也提升了不少,“以茶入菜,本味江南”,環(huán)境:中式餐廳裝修,茶鄉(xiāng)氛圍濃郁,面積不大,但大廳,卡座,包廂一應俱全。
糟香四寶,有毛豆、鮑魚、蝦仁、肚頭四種配菜,量不大,糟的不錯也不是很咸,吃著挺開胃的。
辣汁浸花螺,滿滿一小碗都是螺肉,緊實而有彈性,微辣酸甜的口感非常入味,是很好的下酒菜。
秘制私房鮮蝦,油爆河蝦的味道,炸的酥脆,蝦不大味兒鮮,感覺整個味覺神經(jīng)都被挑動起來了。 ?
神仙雞煲,是這里的招牌菜,整只本雞燉制,加以枸杞,筍干等慢火熬燉,雞湯鮮美,雞肉鮮嫩香味四溢,我吃了一個雞腿就半飽啦。
梅干菜蒸江鰻,杭紹菜的做法,干菜除腥增香,也很入味,鰻魚肉嫩嫩的刺也不多,皮富含膠質(zhì),一點都不膩,這道菜也不錯哦~
八寶海膽豆腐,用燒熱的石鍋作為盛器,嫩豆腐上鋪著金黃的海膽,還有蝦仁、青豆等等,味道鮮美,海膽搭配豆腐的口感爽滑,每一口都很棒。
秘制脆皮卷餅肉,面餅包著醬香濃郁的五花肉肉,一口下去,Q彈又有韌勁,特別香。
竹蓀絲瓜,黃色的湯汁碧綠絲瓜色彩漂亮,吃起來又鮮又軟嫩,竹蓀的搭配,就是夏日味道,鮮美到極致。
整體價格不貴,每一道都很有杭州味兒,服務(wù)也跟得上,不愧是上了杭州的“必吃榜”餐廳!可以說在萬象城是必打卡的地方了!