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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂 > 美食俱樂部 > 杭州老底子蔥包燴，推薦這...

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杭州老底子蔥包燴，推薦這五家

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更新于2024-12-22 00:10:17 IP歸屬地：浙江

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杭州老底子蔥包燴，正宗的越來越難找了…以下五個經(jīng)典又地道的小攤，且吃且珍惜~

杭州老底子蔥包燴，推薦這五家

皮市巷阿婆蔥包燴
地址：皮市巷192號眾興房產(chǎn)對面
出攤時間：14:30
特點：阿婆的攤子開了20多年，招牌的秘制醬汁味道濃郁，可以選擇辣醬版本，香辣味十足！

杭州老底子蔥包燴，推薦這五家

高銀巷蔥包燴
地址：后市街23號，高銀巷小學(xué)對面
特點：離熱鬧的河坊街不遠(yuǎn)，店鋪開了20多年，學(xué)校放學(xué)時經(jīng)常有家長帶著孩子來排隊購買，老少咸宜。

杭州老底子蔥包燴，推薦這五家

杭州老底子蔥包燴，推薦這五家

濮家新村蔥包燴
地址：濮家新村12幢和17幢之間
出攤時間：06:00-18:00（高溫或惡劣天氣不出攤）
特點：傳統(tǒng)老味道，不加素?zé)Z，招牌甜面醬更是必備！醬料可以單獨購買，12元一罐，甜香滿分。

杭州老底子蔥包燴，推薦這五家

杭州老底子蔥包燴，推薦這五家

溫州路蔥包燴
地址：溫州路9號拱宸橋農(nóng)貿(mào)市場附近
特點：藏在居民區(qū)里的小吃一條街，酥脆口感搭配秘制醬料，香氣撲鼻，是很多人打卡的理由。

杭州老底子蔥包燴，推薦這五家

杭州老底子蔥包燴，推薦這五家

侯大姐蔥包燴
地址：大馬弄56號，大馬弄市場巷子里
特點：甜辣雙拼版是招牌，可以選擇加素?zé)Z或不加，咸甜搭配，讓人忍不住一口接一口

美食地圖

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回復(fù)（77）

全部 | 只看樓主

V11

發(fā)表于2024-11-15 17:53:36 IP歸屬地：浙江

沙發(fā)


加了素?zé)Z也蠻好吃的

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V14

發(fā)表于2024-11-16 18:44 IP歸屬地：浙江


南宋那就不正宗了

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V16

發(fā)表于2024-11-18 09:27 IP歸屬地：浙江


濮家和溫州路的沒吃過，其他三家吃過，談不上哪個特色好吃，基本上也差不多。

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招財貓拖醬瓜

V13

發(fā)表于2024-11-18 13:32 IP歸屬地：浙江


回復(fù)@渣叔萬歲最垃圾的就中山南路二個老太婆，二家都爛，居然同我說，杭州正宗加素?zé)Z。很多年前都在這么搞

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80末的本塘男孩

V12

發(fā)表于2024-11-19 10:54 IP歸屬地：浙江


回復(fù)@招財貓拖醬瓜那兩個老太婆是杭州人嗎？如果杭州老太婆噶套窩，屬于騙年紀(jì)輕鈔票滴。不是滴么，估計自家都沒吃過正宗滴

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V14

發(fā)表于2024-11-19 13:09 IP歸屬地：浙江


回復(fù)@招財貓拖醬瓜斯老太婆騙外ilaodfe

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V10

發(fā)表于2024-11-15 17:54:26 IP歸屬地：浙江

板凳


老奶奶這里我從小吃到大的

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施比受有福

V15

發(fā)表于2024-11-16 10:21:56 IP歸屬地：浙江

地板


口水

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V14

發(fā)表于2024-11-16 14:19:24 IP歸屬地：浙江

1^#


我也流口水了呀。。。喜歡吃喜歡吃

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V16

發(fā)表于2024-11-16 18:34:55 IP歸屬地：浙江

2^#


自己做做不是很方便的啊，菜場里的春卷攤，讓老板把春卷皮做的稍厚一些，他們都知道的要多少厚薄。然后買油條，蔥。自己包好冰箱里冷藏來冬。我一般一次做二十只。給家里人當(dāng)點心吃�？梢猿砸恢�。要做的時候。平底鍋抹一點點油。然后用木勺壓。手指可以放在木勺子上一起用力�；痖_小一點。手也不會燙到。甜醬么自己調(diào)一下。不想調(diào)么蕃茄醬來一篤。

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V15

發(fā)表于2024-11-19 08:47 IP歸屬地：浙江


我是淘寶買上海南翔春卷皮，剛好是方的，一張皮子做一個，不銹鋼平底鍋是不粘鍋，做做很快的，我一個不會做飯的也烤得很好

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海邊的卡夫卡254

V14

發(fā)表于2024-11-21 10:27 IP歸屬地：浙江


是很方便的，都可以買皮和油條，自己就壓一下，我也做過很成功。

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V14

發(fā)表于2024-11-21 13:08 IP歸屬地：浙江


學(xué)習(xí)了下次我也試試

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V14

發(fā)表于2024-12-13 08:57 IP歸屬地：浙江


油條哪里買呢？就是外面那種現(xiàn)炸的么，感覺很大啊

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V10

發(fā)表于2024-12-18 14:36 IP歸屬地：浙江


回復(fù)@xizibelle 撕開，然后一分為二壓下就行了。

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飛越大江南北

V16

發(fā)表于2024-11-16 21:34:18 IP歸屬地：浙江

3^#


傳承啊

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愛上班的鼠鼠sur

發(fā)表于2024-11-16 21:42:17 IP歸屬地：浙江

4^#


感覺這個也不好吃

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溫暖我自己

發(fā)表于2024-11-16 22:45:03 IP歸屬地：浙江

5^#


我厲害了，剛好吃過前面三家的，特別想念高銀巷的那家，那個老板和我年紀(jì)差不多，兒子從小吃到大，就特別喜歡這個大媽媽做的，今年還帶著女朋友回杭州去才了，祝福她們生意興隆

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V12

發(fā)表于2024-11-18 16:23 IP歸屬地：浙江


我就住那邊附近的，在這家再往南面走的一個小區(qū)鐵門這個位置（現(xiàn)在裝了小車進(jìn)出的收費欄桿了），原來有個老奶奶做的才好吃，可惜G20后整改，不讓她放攤了，那時候這家根本沒啥人去吃滴~~因為價格貴，做了也難吃~~

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溫暖我自己

發(fā)表于2024-11-18 17:45 IP歸屬地：浙江


回復(fù)@仙靈兒是嗎，那是我外行人看熱鬧了

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實人認(rèn)證

V10

發(fā)表于2024-11-20 10:42 IP歸屬地：浙江


回復(fù)@仙靈兒錢錢錢

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發(fā)表于2024-11-21 09:22 IP歸屬地：浙江


回復(fù)@仙靈兒確實，我也很懷念這家，可惜后面就不出攤了，氣死

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V15

發(fā)表于2024-11-16 23:29:10 IP歸屬地：浙江

6^#


打火機

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摸魚的滑板yutn

發(fā)表于2024-11-18 08:34:41 IP歸屬地：浙江

7^#


不錯

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秀秀の餅干

V15

發(fā)表于2024-11-18 09:40:12 IP歸屬地：浙江

8^#


有張圖片不對，溫州路那個第四張是橋西那家，不好吃且貴！

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80末的本塘男孩

V12

發(fā)表于2024-11-19 10:56 IP歸屬地：浙江


我第一眼看到就感覺像橋西那家，還以為是我自己眼神問題。橋西這家也好吃的，哪怕吃過晚飯之后過去蕩兩圈也要買一副

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V11

發(fā)表于2024-11-18 09:54:55 IP歸屬地：浙江

9^#


一看有加素?zé)Z的就感覺不正宗

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V15

發(fā)表于2024-11-18 10:14:55 IP歸屬地：浙江

10^#


個毛的蔥包燴se出來加素?zé)Z，那不是“邪教”么，小時光的味道都被帶歪了老底子的味道是越來越少的

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V13

發(fā)表于2024-11-18 10:31:19 IP歸屬地：浙江

11^#


老市區(qū)兩家我吃過，其實挺普通的，我比較喜歡原來慶春路文化用品商店邊上老頭做的蔥包儈，不過他現(xiàn)在不干了

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vivi櫻桃番茄

V15

發(fā)表于2024-11-18 11:26 IP歸屬地：浙江


這家好吃的

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我是小小阿登

V11

發(fā)表于2024-12-02 13:44 IP歸屬地：浙江


文化用品市場的那家最近一次吃也是好幾年前了，真的好吃，好可惜~~

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爆料達(dá)人

瘦子陳小明

V17

發(fā)表于2024-11-18 10:53:43 IP歸屬地：浙江

12^#


高銀巷的好吃

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纖纖細(xì)流

V12

發(fā)表于2024-11-18 10:59:55 IP歸屬地：浙江

13^#


蕭山的小王子英年早逝，阿大年紀(jì)大了做不動了，蔥包燴經(jīng)典小店全軍覆沒。。。

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V15

發(fā)表于2024-11-19 08:45 IP歸屬地：浙江


啊大那個店開著不是啊大在做嗎？

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纖纖細(xì)流

V12

發(fā)表于2024-11-19 08:48 IP歸屬地：浙江


回復(fù)@ljyy 店開著，做餅的人不是阿大了。

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V15

發(fā)表于2024-11-19 08:51 IP歸屬地：浙江


回復(fù)@纖纖細(xì)流這樣��！那是轉(zhuǎn)讓掉了吧！我看著阿大年紀(jì)也沒很老么，去年還買過

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V14

發(fā)表于2024-11-19 13:10 IP歸屬地：浙江


回復(fù)@纖纖細(xì)流他徒弟把

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實人認(rèn)證

V10

發(fā)表于2024-11-20 10:41 IP歸屬地：浙江


回復(fù)@ljyy 11

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V13

發(fā)表于2024-11-18 11:18:55 IP歸屬地：浙江

14^#


以前沒得吃才吃，又不是很好吃，沒了也就沒了。

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V14

發(fā)表于2024-11-18 11:21:06 IP歸屬地：浙江

15^#


素?zé)Z一加，靈魂全無。

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V14

發(fā)表于2024-11-18 12:20:40 IP歸屬地：浙江

16^#


第一個才是杭州版的下午茶

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V13

發(fā)表于2024-11-19 13:23 IP歸屬地：浙江


正宗的蔥一定是包在里面的，不是放在外面的，不吃蔥的把蔥從里面拉出來，然后扔掉

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V15

發(fā)表于2024-11-18 14:01:44 IP歸屬地：浙江

17^#


我自己想什么時候做

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橙色心情0925

V14

發(fā)表于2024-11-18 14:15:52 IP歸屬地：浙江

18^#


居然沒有采荷菜場？小編，你漏了

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V16

發(fā)表于2024-11-18 16:00:33 IP歸屬地：浙江

19^#


加素?zé)Z的就是哈弄弄騙騙游客的

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V16

發(fā)表于2024-11-18 16:21:11 IP歸屬地：浙江

20^#


加素?zé)Z？還是蔥包燴嗎！

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V13

發(fā)表于2024-11-18 16:38:47 IP歸屬地：浙江

21^#


加素?zé)Z真的是見鬼了

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蝎子未必毒

V17

發(fā)表于2024-11-18 16:45:52 IP歸屬地：浙江

22^#


一家都沒吃過，只在張生記吃過一次。

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V15

發(fā)表于2024-11-18 16:48:24 IP歸屬地：浙江

23^#


最早吃這個我記得是1塊5 一對，在莫干山路廣電臺附近。估計有個20年了

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V14

發(fā)表于2024-11-20 10:40 IP歸屬地：浙江


最早6分一對

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海邊的卡夫卡254

V14

發(fā)表于2024-11-21 10:28 IP歸屬地：浙江


我小時候是5毛兩只

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奇思妙想的果凍0

發(fā)表于2024-11-19 10:32:21 IP歸屬地：中國香港

24^#


好久沒吃了想念

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V14

發(fā)表于2024-11-20 10:39:43 IP歸屬地：浙江

25^#


老底子的從來就沒什么素?zé)Z，也不知道啥時冒出來的

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嚴(yán)建飛

發(fā)表于2024-11-20 17:27:56 IP歸屬地：浙江

26^#


不錯

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