“老板，一碗拌川加大排再加個荷包蛋”
“好的，能等不，大概半小時”
好家伙，這真是我今年吃過最讓我望眼欲穿，最好吃的拌川了，本人是個篤定的拌川愛好者，在杭州這些年，大大小小的知名面館都去嘗了個遍。
但是今年的拌川第一名，我要給這家名氣不大卻十分落胃的大姨娘面館。
在朋友的力推下，坐地鐵坐了一個多小時，穿過一片生活氛圍濃厚的老底子面館，終于找到了這家不起眼的小店，但是別說，人是真的多。
等了半個多小時，點的面終于上了，期間周邊的老顧客們也是絡(luò)繹不絕，老板燒面的手也沒停下過。
/拌川大排/
大排是這里的招牌，這色澤一看就勾起了食欲，吃了這么多家可以負責任說，這家的大排是真的入味好吃，超級厚。面條是常見的堿水面，城南多這種面條，現(xiàn)點現(xiàn)燒，三兩下嫻熟手法下，滿滿一碗鍋氣。
拌川全套大肉肥腸
全套的意思蔬菜all in，各來一份，看到有人這么點我們也如法炮制了，多吃蔬菜對身體好，大肉是一塊肥瘦相見的大扣肉，同樣的誘人色澤。后又單加了一份肥腸澆頭，處理的很干凈，很香！
店名：大姨娘面館
地址：復(fù)興南街147-2號
營業(yè)時間：06：00～14:30
不同于名聲大噪的方老大，小狗面館。游客幾乎沒有卻都是回頭客的老底子面館，才是一座城市真正隱秘的美味，人間煙火氣，這一頓舟車勞頓，不過也著實值了
