杭州探店---【茗鑾茶食】
【地址】：濱盛路1870號，新世界鉑悅軒9樓906室
【環(huán)境】是一家藏在寫字樓里的私房菜館。裝修古樸雅致，據(jù)說店里很多老物件都是老板娘一件一件淘來的，進(jìn)門第一感覺象個茶館，還有文房四寶讓你寫字，整棟樓是寫字樓所以不能用明火，菜品都是采用電磁爐烹飪，所以菜都格外的清淡，大包廂有三個都可以做十幾個人，其它一個卡座一個榻榻米都只能做四五個人
【服務(wù)】一天僅接待5桌客人，菜單也是隨季節(jié)更新。屬于精致型的排菜系的，人均200起，需要提早一星期預(yù)定，服務(wù)到位，每個菜上來時還會簡單介紹，走的時候還問了些我們對菜品色意見
茶點拼盤：一壺老壽梅配上花生、海苔小麻花、茶水清澈透亮，香氣撲鼻，超好喝有回甘
澆汁白蘆筍：第一次吃，淋上店家自制的醬汁，搭配了一些冰草吃起來清淡爽口
白灼越南黑虎蝦：整盤都紅通通很喜慶，個頭很大大，蘸汁調(diào)的不錯，肉質(zhì)細(xì)膩Q彈，非常新鮮
芥蘭目魚糕：目魚糕吃著很像魚豆腐，里面有好幾種魚混雜的，稍微有點腥，芥蘭不錯清新爽脆
話梅仔排：仔排很嫩，酸酸甜甜的口感，略帶嚼勁，很開胃
竹林快活鴨：擺盤造型不錯，鴨肉緊致有嚼勁，很入味。
黑松露菌菇湯：仙氣飄飄的端上來，一個茶壺，一個杯子，自斟自飲，超超級鮮美
