不得不說，最近杭州的天氣真得太舒服，陽光明媚到讓阿瓦覺得在家呆著真的辜負(fù)好時光。
需要出門找一家可愛小店點上咖啡和甜品無所事事地坐一下午。
followcoffee/泰特島
況且最近
圣誕節(jié)就要到了，咖啡館們早早化身節(jié)日氣氛組，用各式各樣的點綴讓整座城市都變得溫馨可愛了起來。
今天阿瓦就來跟大家分享一下這一年探到的
20家寶藏杭州小店。
按照風(fēng)格分類整合出了《杭州冬日探店地圖》，其中有藏在菜市場的咖啡館、改造老理發(fā)店而來的咖啡館、專心做甜品的空間……
每一家都有著各自的特色，以及探索杭州生活的獨家視角，想帶給大家不一樣的生活靈感。
走進(jìn)溫馨社區(qū)店
感受地道杭州日常
社區(qū)店是阿瓦很喜歡的類型，真正的把咖啡融入日常生活。
阿球覺得探索這些社區(qū)店的路也很有趣，可以看見杭州充滿生活氣息的一面，在社區(qū)店喝咖啡的時候甚至還遇到了穿著睡衣來的，真是羨慕到不行。
菜場咖啡
這家菜場咖啡大概是社區(qū)店里最特別的一家，店如其名地開在菜場里，也是杭州第一家菜市場咖啡店。
很少有咖啡店7：30就營業(yè)的，而在菜場這個時間已經(jīng)是最晚開門的了，光顧著這里的大多是拎著菜籃買菜的居民、來去匆匆的上班族，還有專程來嘗鮮的咖啡迷。
店主在不到10㎡的空間里，用舒適的裝飾、用心的出品，讓咖啡生活離日常更近了一些。
地址：拱墅區(qū)古河巷29號紅石板菜市場內(nèi)5號攤位
推薦：菜場冰美式
三墩咖啡
三墩咖啡是廟前街上一家既復(fù)古又現(xiàn)代的店，名字和周邊店鋪一樣簡單直接“三墩+內(nèi)容”，由兩位年輕女生改造一家
理發(fā)店而來。
有趣的是，周邊還能找到不少老師傅開的理發(fā)店，主理人會經(jīng)常請周邊的爺爺奶奶們嘗試咖啡，街巷里充滿杭州味的煙火氣。
地址：西湖區(qū)廟前街48號
推薦：蘋果派、椰乳拿鐵
homie canteen
位于三里亭社區(qū)的homie canteen就是杭州社區(qū)店的一個典范，一直是阿瓦的愛店。
往來的客人大都是附近的居民，還有等待被店員投食的小野貓�？臻g格局設(shè)計的非常通透，到處是光影之美和慢悠悠的生活節(jié)奏，每一個窗口都定格下一片綠意。
探店那天是阿瓦第一次晚上來homie，在燈光的氤氳下比白天更加溫馨了幾分。
嘗試了一杯
氣泡水特調(diào)，soe豆子萃取出的咖啡液、金酒、望山楂組合出了一種溫柔的外觀，還有極具融合感的風(fēng)味。
地址：上城區(qū)機(jī)場路一巷108號
其他推薦：熱紅酒、dirty、鯛魚燒
手語咖啡
店里還能學(xué)到手語
手語咖啡位于星洲街，是杭州第一家聾啞人開設(shè)的咖啡館，店里沒有背景音樂，只聽得到磨豆聲、萃取聲和打發(fā)奶泡的白噪音。
點單的形式也很特別，需要用紙筆來交流，主要售賣意式咖啡，還有常規(guī)的單品咖啡品類，整體的定價非常平民化。
在店里坐了一會就遇到不少熟客，有的自然地在本子上寫下點單、有的在微信和老板溝通，隨后都安靜地坐在一旁等待，這家小店里會讓你的心真正靜下來，去發(fā)現(xiàn)無聲的世界也很美妙。
地址：西湖區(qū)星洲街12-1號
推薦：酸奶酒釀咖啡
小鳥咖啡
小鳥咖啡藏在上塘路的園區(qū)里，擁有極具設(shè)計感的工業(yè)風(fēng)外形。
因為主理人葉女士的個人工作經(jīng)歷與喜好，店中有不少電影與戲劇的元素，小鳥還經(jīng)常和杭州的話劇場地做有趣聯(lián)名活動。
店里的菜單也讓我印象很深刻，常規(guī)款按照豆子的品種分了兩類。（花與愛麗絲的美式有驚艷到我�。�
底部還有一個給小朋友喝的分類，問過之后才知道主理人開這家店的初衷是為了多陪伴家里的小朋友，因此也吸引了許多親子家庭，在咖啡館里主理人和客人果然是會因為共同點而相互吸引的呀。
地址：拱墅區(qū)朝暉街道上塘路97號院內(nèi)
其他推薦：啤酒風(fēng)味拿鐵
01 coffee
01 coffee同樣是非常典型的社區(qū)店，藏在華星路一側(cè)，是保安亭改造的，純白色的外觀溫馨又清新。
店里咖啡的品質(zhì)很穩(wěn)定，還驚喜地有少見的豬式會社豆子。
地址：西湖區(qū)華星路 238 號
其他推薦：臟冰磚、澳白
第貳杯
這家第貳杯是開在朝暉路的小店，秋天因為一款柿子蛋糕在杭州狠狠的火了一把。
實際探訪后發(fā)現(xiàn)是一家很溫馨的低調(diào)小店，有咖啡、面包、蛋糕，給周邊的居民提供了極大的便利。
地址：拱墅區(qū)文暉街道朝暉路125-2號
其他推薦：柿子咖啡
隱于核心景區(qū)
鬧中取靜、自成風(fēng)景
說起秋冬的杭州，你第一個想起的是什么？桂花、紅楓、西湖的光影、小河直街……
在我看來，擁有這些屬性的咖啡館也成了“最杭州”的一批。
泰特島
泰特島經(jīng)常在社交媒體上出現(xiàn)，一開始在我心中刻板印象化地給它加上了“網(wǎng)紅標(biāo)簽”。
而在實際探訪一番后發(fā)現(xiàn)絕非如此，泰特島不止有著漂亮的外殼，更有著美好的內(nèi)核。
與其稱之為咖啡館，這個由三位女性主理人共創(chuàng)的天地更像是一個綜合性美學(xué)空間，有咖啡餐飲、買手店、藝術(shù)展覽等等。
更讓人驚喜的部分在于泰特島真的是個島，除了在店內(nèi)用餐，還可以頗有儀式感地將餐點放到野餐籃中帶到一旁的澹真島。
一邊融入自然，一邊享用著美食。
地址：西湖區(qū)闊石板180號
推薦：焦糖烤紅薯冰淇淋、布朗尼
八角杯（三臺云舍）
八角杯是杭州最早一批精品咖啡連鎖品牌之一，在杭州許多地方都能遇見。
吃貨們對這家三臺云舍店肯定不陌生，因為八角杯旗下的里園（沒錯，就是那家很難約的杭幫菜）也在這里。
這家店巧妙地將杭幫菜和咖啡做了結(jié)合，大概找不到第二家能點到拌川的咖啡館了。
這家店低調(diào)地藏在三臺山路一旁的巷子中，模樣也有如普通小店一般簡約溫馨，阿瓦去的是工作日，店內(nèi)店外也都坐滿了熟客，生意很好。
八角杯經(jīng)常會做創(chuàng)意特調(diào)，秋天的時候還推出了應(yīng)季的麥楓拿鐵和遲桂花。
地址：西湖區(qū)三臺云舍61號
推薦：秋桂拿鐵、短笛
南泊山
喜歡露營和戶外的咖啡愛好者對南泊山肯定不陌生。
它位于西湖景區(qū)青芝塢浙大護(hù)城河邊，同時也是杭州第一家咖啡快閃主題咖啡館，能帶給人親近自然的舒適感。
店里的咖啡出品也格外適合用“自然”二字來形容，豆子都是自家烘焙的精選咖啡豆，并且會減少使用傳統(tǒng)糖漿。
地址：西湖區(qū)蘭家灣33號
推薦：手沖、提拉米蘇
山舍PillowBooks
山舍是杭州的老牌民宿，Pillow Books枕邊書則是山舍品牌在2018年打造的咖啡書店子品牌，就在滿覺隴，每年秋天都用一杯桂花拿鐵吸引著許多忠實粉絲。
這里把咖啡、書店打造成了一個整體空間，可以在自然的包裹之下安安靜靜地看書喝咖啡。
地址：西湖區(qū)上滿覺隴19號
推薦：桂花拿鐵、巴斯克
大橘家
除了西湖景區(qū)，小河直街也是阿瓦的心頭好。
大橘家就是坐落在拱宸橋運河邊的溫馨小店，兩層的老房子，一對夫妻和一只橘貓，還有一爿種著瓜菜的后院。
來到大橘家的是一個晴好的午后，阿瓦喝到了一杯氣泡水咖啡特調(diào)，濃郁的山楂味中夾雜一點咖啡味，酸味很重，咖啡味細(xì)細(xì)微微地返上來。
喝到最底下才發(fā)現(xiàn)有顆巨大的梅子，原來老板還在里面放了珍藏大半年的梅子酒，酒喝完了就下架了。（小酒鬼們可以沖了
地址：拱墅區(qū)小河直街1-8號
推薦：紅絲絨蛋糕、拿鐵
halfday
除了小河直街，更被游客熟知的河坊街也聚集著一波有意思的店。
想要鬧中取靜的時候，很適合鉆入其中一家，halfday就是這樣的存在，除了喝咖啡還可以喝酒，一站式實現(xiàn)早C晚A。
地址：上城區(qū)紫陽街道中山南路369號推薦：舒芙蕾、拿鐵
看似冷酷實則柔軟的咖啡館
有一類咖啡館，店鋪的風(fēng)格或是主理人對于咖啡口感的執(zhí)著讓客人覺得稍顯“高冷”，但如果有空在店主不那么忙的時候探訪，你會發(fā)現(xiàn)每一位都有著柔軟而有趣的內(nèi)核。
智者咖啡
智者咖啡其實就在手語咖啡的對面，店面風(fēng)格帶著一絲復(fù)古和隨意的結(jié)合，就連menu都分成智者和智障兩部分，充滿了自由自在的隨性氣息。
不過當(dāng)喝到店里的咖啡，就能感受到主理人的執(zhí)著在于什么部分了。
地址：西湖區(qū)星洲街27號
推薦：老杭州dirty、烏云
1oz壹盎司咖啡
湖墅南路是杭州這幾年新晉的“咖啡街”，1oz coffee用一抹復(fù)古的綠色現(xiàn)身，店主是年輕的90后男生，所以整家店透露著一股酷勁。
這家店的氣泡水特調(diào)深得我心，極具創(chuàng)意的將濃縮加糖打發(fā)蓋在氣泡水上，喝起來就像是融化的黑巧，微苦的“奶泡”+酸甜的氣泡組合出奇妙分層口感。
還要強(qiáng)烈推薦一下店里的
冰博克，主理人特殊處理過牛奶，喝起來格外香甜醇厚，每日限量供應(yīng)。
地址：拱墅區(qū)湖墅南路35號
其他推薦：dirty、美式
follow coffee
follow coffee位于西湖大道邊上，阿瓦對它的第一印象也是“酷”。
實際探訪過后才覺得這里就像咖啡界的“深夜食堂”，主理人是一位花臂小姐姐，除了會做諸多創(chuàng)意咖啡還收養(yǎng)了許多流浪貓。
除了常規(guī)的咖啡品類，這家店還有著各式各樣的特調(diào)，有把咖啡玩出調(diào)酒的創(chuàng)意。
地址：上城區(qū)西湖大道206號
推薦：望山楂特調(diào)、糖葫蘆拿鐵、柿子蛋糕
甜蜜蜜的甜品店
找得到苦與甜的絕佳平衡
在這份探店地圖中，還有兩家以甜品為主的小店，風(fēng)格各不相同，卻都能用溫柔和甜蜜中和咖啡的苦澀與生活中的小壓力，很適合喜歡吃甜品但又怕膩的人群。
Ohana
藏在屏風(fēng)街的Ohana是一家充滿少女心的甜品店，因為主理人的經(jīng)歷，店里從裝修風(fēng)格到出品都充滿了法式風(fēng)格。
之前就去過好幾次，每次都有被既有顏值又美味的蛋糕折服。
ohana的咖啡特調(diào)總喜歡去融入了甜品的手作感，和店里的甜品搭配起來是視覺與味覺的雙重享受。
地址：下城區(qū)屏風(fēng)街40號推薦：草莓戚風(fēng)、南瓜芝士、dirty
貓里有甜
發(fā)現(xiàn)打卡地圖上有這家位于錢塘江邊的貓里有時，真的有驚喜到，阿瓦早早就種草了這家店的甜品！
是一對夫妻開的甜品空間，男主人來自臺灣、女主人則是杭州本地人，所以出品也有兩地的碰撞與融合。
來這家店可以先挑選想吃的甜品，然后請店員根據(jù)口味推薦適配的飲品，你可以在這里找到各種不同層次的甜。
地址：濱江區(qū)聞濤路浦沿浪琴軒北側(cè)113鋪
推薦：生乳卷、綠島、南瓜芋泥塔
融合感設(shè)計空間
值得安靜度過一個午后
最后為大家介紹的這兩家分別有著不同的設(shè)計感，營造著在咖啡之外值得探索的小細(xì)節(jié)，既可以喝咖啡、吃甜點，也可以探索到生活美學(xué)。
海綿客廳
位于豐登街的海綿客廳，充滿著有如它的名字一般溫柔的力量，吸引著同頻的客人。
主理人是兩個大男孩，之前是設(shè)計師，用自己喜歡的器皿、雜志、咖啡和甜點，打造出了有如客廳一般的溫暖空間。
海綿出品的出品也給人一種很溫柔的感覺。
比如阿瓦喝到的這杯氣泡水特調(diào)，在冷萃和氣泡水的結(jié)合之余，還用了咸奶油當(dāng)最上層的點綴，不僅外形充滿了圣誕感，從綿密到酸甜清爽的口味也讓人覺得像在喝一杯液體版蛋糕。
地址：拱墅區(qū)豐登街36-19-2
其他推薦：熱拿鐵、草莓蛋糕卷
oneday_. Cafe
oneday_.是2016年就開了的人氣咖啡店，這些年主理人一直把“喝咖啡，做設(shè)計”這句slogan滲透在店里的細(xì)節(jié)里。
比如說應(yīng)季更新的裝飾和擺件、特色的小眼睛設(shè)計單品，清新而不失設(shè)計感。
oneday_.經(jīng)常會出一些創(chuàng)意特調(diào)，讓阿球印象深刻的是將茶與咖啡一起萃取而成的茶咖，清爽又提神。
最近臨近圣誕季，他們還在杯子上加上了圣誕帽的裝飾，可愛極了。
地址：上城區(qū)艮山西路102號杭州創(chuàng)意中心A108
其他推薦：拿鐵、澳白
希望大家在2021年的最后一個月都能收獲滿滿的溫暖。
西湖區(qū)
泰特島：闊石板180號
南泊山：蘭家灣33號
八角杯：三臺云舍61號
智者咖啡：星洲街27號
01coffee：華星路 238 號
山舍pillowbooks：上滿覺隴19號
手語咖啡：星洲街12-1號
三墩咖啡：廟前街48號
拱墅區(qū)
1oz一盎司咖啡：湖墅南路35號
海綿客廳：豐登街36-19-2
大橘家：小河直街1-8號
菜場咖啡：古河巷29號紅石板菜市場內(nèi)5號攤位
第貳杯：文暉街道朝暉路125-2號
小鳥咖啡：朝暉街道上塘路97號院內(nèi)
ohana：屏風(fēng)街40號
上城區(qū)
homie canteen：機(jī)場路一巷108號
halfday：紫陽街道中山南路369號
followcoffee：西湖大道206號
oneday：艮山西路102號杭州創(chuàng)意中心A108
濱江區(qū)
貓里有甜：聞濤路浦沿浪琴軒北側(cè)113鋪
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