于是打算為孩子開拓一個(gè)新早餐,第一次嘗試蔬菜餅
用 料 :雞蛋 2個(gè) 土豆絲 1個(gè)胡蘿卜 西葫蘆 小半截黑木耳 火腿腸 一段 料酒 一勺 鹽 白糖 白胡椒粉 芝麻油 生粉
做 法 :
1. 泡發(fā)后的黑木耳切絲;胡蘿卜、火腿腸、西葫蘆、土豆擦成絲。
2 .把雞蛋磕開放入,然后放白糖、白胡椒粉、鹽、一點(diǎn)料酒、芝麻油、切碎的蔥花。
3.攪拌均勻后根據(jù)材料的濕度放生粉,不要太多以免太干。
4. 鍋里倒油,小火。
5. 把材料倒入鋪開,不要太厚,太厚不容易熟。
6. 蓋上鍋蓋,移動(dòng)裹鍋?zhàn)岋灳鶆蚴軣帷?img src="https://att2.citysbs.com/hangzhou/2020/05/26/09/middle_1280x1706-092853_v3_16471590456533640_170ea056afe389d9d67dd83c355b2be1.jpg"/>
7. 一直到旁邊有點(diǎn)微微焦就是好了,可以翻面,也可以不翻,不翻的餅比較好看!
上手之后發(fā)現(xiàn)并不難,而且花時(shí)間不會(huì)很多,蔬菜還可以補(bǔ)充人體維生素,小孩子又有口?!