好不容易隊(duì)友周末不加班,我也享受了一把孕期點(diǎn)菜的服務(wù)。食材我們是直接叫了叮咚,所以跳過(guò)了挑選環(huán)節(jié),我直接按照自己想吃的菜買了東西!居衩缀}卜排骨湯】【芹菜炒牛肉】【番茄炒蛋】【白煮蛤蜊】
【玉米胡蘿卜排骨湯】
我雖然想喝的是湯,但是看這個(gè)成品,隊(duì)友直接做成了一盤(pán)菜。排骨提前放蔥姜焯水,玉米買得是水果玉米,所以直接和胡蘿卜吊起了湯的甜度,除了胡椒和鹽沒(méi)有另外再放調(diào)味品。隊(duì)友很不理解這種做法,認(rèn)為有點(diǎn)清淡,但是我吃得還挺舒服。美中不足的是,這位同志……沒(méi)有削胡蘿卜的皮。
【芹菜炒牛肉】
隊(duì)友的刀工一般,所以我直接買得牛肉絲。芹菜是整把的,調(diào)味也是隊(duì)友自己搞得。我本來(lái)對(duì)這個(gè)并沒(méi)有抱很大期望,但是燒出來(lái)倒是意外的下飯,甚至由于太好吃晚上還返場(chǎng)了一下。不得不說(shuō),芹菜真是個(gè)好東西,又健康又好吃。
【番茄炒蛋】
對(duì)于番茄炒蛋隊(duì)友一直執(zhí)著要加番茄醬,由于做過(guò)很多次,他每次都在琢磨到底是先放番茄還是先炒蛋,蛋要炒碎一點(diǎn)還是整塊一點(diǎn),番茄皮要不要去掉……看他在廚房糾結(jié)得樣子感覺(jué)還挺可愛(ài)的。
ps:結(jié)論是這個(gè)菜只要是現(xiàn)炒的,沒(méi)有雞蛋殼,一般難吃不了。
【白煮蛤蜊】
其實(shí)我買了兩種,小蛤蜊和文貝。整頓飯最貴的就是這兩個(gè)食材,奈何送來(lái)實(shí)在是不算太新鮮了,我們琢磨了一下午吐沙的辦法,什么溫鹽水,麻油,搖晃都試過(guò)了,最終不如吃的時(shí)候在湯里多洗兩遍靠譜。
我一開(kāi)始其實(shí)是想喝蛤蜊湯的,因?yàn)橹霸诤_吅冗^(guò)新鮮的,非常鮮美而且不腥氣。但是自己家復(fù)刻不出那個(gè)味道。燒了一部分土腥味重得難以言喻,所以后面緊急改成蔥油燒法,完全蓋住了土腥味,甚至把湯里的拿來(lái)泡一泡也蓋住了。隊(duì)友瞬間對(duì)于料理的信心大增,覺(jué)得自己直接多了一道拿手菜2333333