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    • 面餅搟薄,平鋪餡料,我肉放的比較多,大戶人家!哈哈

    • 收口

    • 食指將口子內側捏薄,再次收口,形成一個口袋狀態(tài)。(第一次做永康肉麥餅,手法不是很熟練,烤熟后發(fā)現(xiàn)收口的地方厚了點)

    • 輕輕按壓,可以感覺面餅內都是空氣

    • 平底鍋烘烤,無需放油,兩面烘烤后,內里充氣,胖乎乎的小胖子肉餅

    • 有點像肉夾饃的餅胚

    小學生的碳水炸彈

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    更新于2024-09-06 17:17:27 IP歸屬地:四川
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    家里有個小學生,出去吃早飯?zhí)速M時間,一般都是周末做幾十個包子,肉麥餅囤著,周一到周五就可以睡懶覺,加熱即食。

    面餅搟薄,平鋪餡料,我肉放的比較多,大戶人家!哈哈

    收口

    食指將口子內側捏薄,再次收口,形成一個口袋狀態(tài)。(第一次做永康肉麥餅,手法不是很熟練,烤熟后發(fā)現(xiàn)收口的地方厚了點)

    輕輕按壓,可以感覺面餅內都是空氣

    平底鍋烘烤,無需放油,兩面烘烤后,內里充氣,胖乎乎的小胖子肉餅

    有點像肉夾饃的餅胚

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    回復(9)
    V11 發(fā)表于2024-09-05 14:25:21 IP歸屬地:浙江

    不放油好吃嗎
    V11
    發(fā)表于2024-09-05 14:45 IP歸屬地:四川

    豬肉本身有油
    V10 發(fā)表于2024-09-05 14:26:21 IP歸屬地:浙江

    感覺干干巴巴
    V11
    發(fā)表于2024-09-05 14:44 IP歸屬地:四川

    餡兒帶汁
    V11 發(fā)表于2024-09-05 14:26:54 IP歸屬地:浙江

    肉麥餅這么小
    V11
    發(fā)表于2024-09-05 14:42 IP歸屬地:四川

    跟抖音學的,一個面團(不含餡兒)45克
    V10 發(fā)表于2024-09-05 14:27:14 IP歸屬地:浙江
    1#

    孩子有口福
    V14 發(fā)表于2024-09-06 14:53:47 IP歸屬地:浙江
    2#

    不會為了做面食,家里特意備個米篩吧。
    V11
    發(fā)表于2024-09-06 17:17 IP歸屬地:四川

    老人從老家?guī)н^來的,哈

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