下午三點(diǎn)的我很焦慮，我已經(jīng)8個(gè)小時(shí)沒喝咖啡了。
想想上一杯咖啡，還是在早上7點(diǎn)，我從前一天加班趕ppt的疲憊中醒來，匆忙洗漱收拾完，左手一杯咖啡，右手提著電腦，穩(wěn)重又不失風(fēng)度地走進(jìn)辦公室。有時(shí)候找回狀態(tài)，只需一杯咖啡。
半個(gè)小時(shí)前點(diǎn)的咖啡還沒送到，然而馬上就要開會(huì)了。每個(gè)昏昏沉沉的下午，續(xù)命咖啡都必不可少。
和我一樣，對(duì)于很多80、90后來說，一杯香醇的咖啡已經(jīng)成為工作和生活的剛需。
然而，英國老牌連鎖咖啡costa加入了關(guān)店“陣營”，瑞幸也一直處在風(fēng)口浪尖上，難道以后想買咖啡，只能選擇星巴克了嗎？
這兩天，我的公司的角落里，突然多了一個(gè)自助咖啡機(jī)。購買的操作流程單貼在旁邊的墻上，易懂易操作。公司行政跟我說，咖啡豆、牛奶等等會(huì)有人定期來補(bǔ)足跟更換，蠻方便的。
于是點(diǎn)了杯拿鐵，350ml左右，價(jià)格也很美麗，居然才9.9！嘗了嘗味道，雖然普通了點(diǎn)，但肯定比那種三合一的速溶咖啡強(qiáng)，至少是用豆子磨的正宗咖啡，但這豆子的品質(zhì)，跟星巴克、瑞幸什么的還是有點(diǎn)距離的。
不過作為一個(gè)不追求口感的人，這樣的自助咖啡機(jī)的出現(xiàn)對(duì)我來說就像久旱逢甘霖，足以滿足我日常的提神需求了，可以很方便地來上一杯。
可是我的同事阿婷就對(duì)這個(gè)嗤之以鼻，作為重度咖啡愛好者，這樣的自助咖啡機(jī)里的咖啡根本不在她的考慮范圍內(nèi)：“這種用的豆子太差了，豆子好壞其實(shí)很容易能喝得出來，單一化。流水線，沒有靈魂的咖啡我是不會(huì)喝的。你看像星巴克，雖然是連鎖，但是大品牌有歷史有溫度，一杯咖啡是投入感情的。”
所以她寧肯選擇自己泡掛耳咖啡或者買永璞那種咖啡原液，要么就是點(diǎn)星巴克的外賣，也不愿意花9.9買一杯自助咖啡。
阿婷熱衷的星巴克，其實(shí)也已經(jīng)悄悄在杭州上線了自助咖啡機(jī)，湖墅南路武林萬怡酒店的大廳一角就安靜地坐落著一個(gè)。
這個(gè)星巴克自助咖啡機(jī)就在酒店茶歇旁邊，還有4張茶幾和沙發(fā)，我去的時(shí)候是工作日的大中午，氛圍好，整個(gè)環(huán)境也不輸星巴克門店。
和門店一樣，這里掛著飲料價(jià)目表，價(jià)格跟門店里賣的一模一樣，不過只有一些經(jīng)典的口味——意式濃縮、濃縮瑪奇朵、拿鐵、卡布奇諾、美式、拿鐵瑪奇朵和摩卡。
雖然價(jià)格一樣，但是我看到咖啡機(jī)旁邊的柜子上還擺著香草味、焦糖味和榛子味的糖漿，是免費(fèi)添加的，但是在店里加糖漿的話要加3塊錢，所以，這樣看來，在星巴克自助咖啡機(jī)買咖啡，可以便宜3塊錢！突然有種賺到的感覺……
點(diǎn)單的操作也很方便簡(jiǎn)單，咖啡機(jī)上有兩個(gè)屏幕，都是觸屏操作！一個(gè)屏幕選擇款式，選擇好了之后另一個(gè)屏幕就會(huì)出現(xiàn)支付寶或者微信的付款碼，然后只要掃碼支付就結(jié)束了自助點(diǎn)單。
我在那呆了半個(gè)多小時(shí)，可能是因?yàn)闆]到下午茶的緣故，大廳來往的人就挺少的，也沒有顧客點(diǎn)上過一杯。不過聽工作人員說，來自助咖啡機(jī)消費(fèi)的人還是有的，雖然沒有特別多，但也比較穩(wěn)定的。
不過，我也要說說它的缺點(diǎn)，那就是沒有大杯，只有中杯的規(guī)格，然后就是口味上比較單一，喜歡喝星冰樂的朋友們必須得去店里才能喝到了。還有包括個(gè)人喜歡要添加的燕麥奶或者淡奶油、豆奶什么的也沒辦法享受，當(dāng)季新品也完全體驗(yàn)不到，對(duì)于星巴克愛好者來說，這個(gè)咖啡機(jī)完全不能滿足需求了！
然而，同樣作為自助咖啡機(jī)，命運(yùn)總是不一樣的。
我在大眾點(diǎn)評(píng)上搜到附近的某個(gè)寫字樓里也有自助咖啡機(jī)，上面還寫著營業(yè)中。也有評(píng)價(jià)，最新的評(píng)價(jià)停留在四月份，于是乎就興沖沖跑去看了。
去了之后找了一大圈，沒有找到絲毫的蹤影，問了好幾個(gè)進(jìn)出寫字樓的人，有的說從沒見過，有的說早就已經(jīng)廢棄然后就被移走了。
“很早很早的時(shí)候看到過，那時(shí)候可能20個(gè)人里面有1個(gè)2個(gè)會(huì)去買吧，價(jià)格我記得是不貴的，蠻實(shí)惠的，但是可能大家會(huì)覺得不太衛(wèi)生，畢竟看不到咖啡的制作過程，機(jī)器沒準(zhǔn)已經(jīng)很久沒有清理過了。光是衛(wèi)生這一層面，我就不敢去買了。”
其實(shí)，這些自助咖啡機(jī)就像我們隨處可見的自助飲料機(jī)，換湯不換藥，原理是一樣的。然而，大家喝一杯有品質(zhì)的咖啡和一瓶方便快捷的飲料，目的是一樣的嗎？
除了咖啡愛好者說的品質(zhì)、口感問題，以及一些人在意的衛(wèi)生問題，還有一些平時(shí)不迷戀咖啡但也會(huì)偶爾嘗試的人，他們會(huì)覺得，自助咖啡機(jī)的咖啡一般都是熱的，倒在紙杯里，如果一直在路上走，肯定不方便捧著一杯燙手的咖啡，寧愿選擇買瓶水解渴或者速溶的瓶裝咖啡提神。而他們喝咖啡更喜歡的還是能在店里坐一坐，和朋友聊聊天，順便吃一些甜品和點(diǎn)心，度過一段閑暇時(shí)光。
在歐美國家，人均年消費(fèi)咖啡300多杯，幾乎做到了每天一杯，而在國內(nèi)，這個(gè)數(shù)字是3，不到歐美國家的1%，雖然說明了我們對(duì)咖啡的需求并沒有那么強(qiáng)烈，但也說明了我們對(duì)咖啡的消費(fèi)空間是巨大的。
樓里的朋友們，你們平時(shí)愛喝咖啡嗎？
自助咖啡機(jī)的咖啡你們會(huì)選擇購買嗎？
