春節(jié)期間你暴飲暴食了嗎？近日某美食博主自爆，回國后的暴飲暴食暴辣把她“吃廢了”，甚至做了胃腸鏡檢查。
不少網友節(jié)后也感受到了暴飲暴食的痛苦。
暴飲暴食真的如博主所說會把人吃廢嗎？另一個極端節(jié)食減肥又會怎樣傷害我們的身體？
--------名醫(yī)說Talk Show時間--------
浙江醫(yī)院消化內科主任醫(yī)師 朱琴
問：暴飲暴食如何傷害身體？
朱琴：暴飲暴食是指無節(jié)制地過量進食，是一種不良的進食行為。我們在門診中經常碰到暴飲暴食后身體不適的患者，暴飲暴食也確實會傷害我們的消化道。
暴飲暴食會顯著加重消化道的負擔，可以導致一系列消化道癥狀，如腹痛、腹脹、嘔吐、便秘或者腹瀉，而且反復嘔吐或者嚴重的腹瀉會導致水電解質的紊亂。暴飲暴食也會誘發(fā)急性胰腺炎的發(fā)生。如果長期暴飲暴食，熱量攝入過多，就會導致肥胖，還會引起胃食管反流病等消化道疾病，以及糖尿病、高脂血癥等代謝性疾病，長期血糖、血脂代謝紊亂甚至會誘發(fā)心腦血管疾病。
正常人在面對美食誘惑會出現(xiàn)短期的暴飲暴食。短期內大量食物攝入會導致我們的胃迅速擴張，排空能力受損，會出現(xiàn)腹痛腹脹，反流、甚至嘔吐，并會刺激我們的胃黏膜，導致胃炎、甚至潰瘍的發(fā)生。同時暴飲暴食高蛋白高脂肪的食物，會超出我們腸道吸收能力，導致腹脹、腹瀉的發(fā)生。而且暴飲暴食也是胰腺炎發(fā)生的重要原因，重癥胰腺炎會直接危及生命。
問：聽說還有長期的暴飲暴食？
朱琴：是的，長期的暴飲暴食多由疾病因素引起：一些糖尿病、甲狀腺功能亢進等代謝性疾病的患者容易出現(xiàn)暴飲暴食，另外患有心理疾病的人群，由于工作生活壓力過大，也會選擇暴飲暴食來尋找慰藉，甚至可進一步發(fā)展成神經性貪食癥。
建議大家養(yǎng)成規(guī)律飲食的好習慣，若暴飲暴食后身體不適一定要盡早就醫(yī)，避免發(fā)生危急情況。若是疾病因素引發(fā)的暴飲暴食，則需要和疾病一同進行治療。
問：另一個極端飲食習慣是過度節(jié)食，會有什么后果
朱琴：我們也經常看到過度節(jié)食減肥危害生命的案例。過度節(jié)食會導致營養(yǎng)失衡，會引起蛋白質、礦物質、維生素的攝入不足，危害我們的健康。例如：能量攝入不足會導致消瘦；蛋白質的攝入不足會導致肌肉減少、水腫、并可能導致免疫功能的下降；鐵的攝入不足會導致貧血，進而會影響我們的心肺功能；維生素D和鈣的攝入不足會導致骨質疏松。長期節(jié)食還可能導致神經性厭食癥，并出現(xiàn)心理疾病。
靠節(jié)食減肥可能在短期內達到體重下降的效果，但是效果不會持久，放開飲食后容易很快反彈。所以不科學的節(jié)食減肥只會傷害我們的身體，得不償失。
