咖啡粽子的做法步驟
1、準備好需要的食材；
2、萃取180毫升咖啡液待用，具體萃取過程略，詳見碧羅咖啡莊園的其他萃取教學帖；
4、制作咖啡米，將萃取好的咖啡液倒入糯米中，使其浸泡2--4小時；
5、當米粒呈現(xiàn)下圖顏色，且掰斷一粒米粒可以看到米粒內部已經(jīng)均勻浸潤咖啡液體即可；
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8、等待煮粽子的間隙，另起一鍋加少許水與紅糖熬制糖漿；
10、甜潤的糖汁裹挾著咖啡的醇香與粽葉的清香，軟糯香甜，這滋味沒誰了~
原創(chuàng)不易，走過路過歡迎幫頂！
碧羅咖啡莊園在此致謝?。?！