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    來(lái)自:美食俱樂(lè)部

    白瓷青瓦

    樓主

    2022-11-22 1.2萬(wàn) 0

    杭州城里藏著一座“江南古鎮(zhèn)”,請(qǐng)一定要餓著肚子去逛


    杭州的好玩之處,肯定不止在江河湖海的“大風(fēng)景”,更在走街串巷的“小驚喜”——小河直街歷史街區(qū),就是這樣一個(gè)地方。

    關(guān)于這里,志玲其實(shí)早早就做好了功課,只待著哪天空了肚子才敢去,因?yàn)?b>吃吃喝喝的地方實(shí)在太多,若是再把范圍擴(kuò)大到方圓三五百米,強(qiáng)烈建議拉上三兩好友,不然一個(gè)人的戰(zhàn)斗力根本抵擋不來(lái)眼花繚亂的誘惑。


    小河直街在杭州城北,地處京杭大運(yùn)河、小河、余杭塘河的三河交匯處。從南宋的時(shí)候開(kāi)始,小河直街就是南北貨物的水陸集散樞紐。商賈往來(lái),繁華盛景,直到清朝,這里成了獨(dú)立的商業(yè)街,而如今我們見(jiàn)到的河道兩側(cè)的建筑,也大多是清末民初的遺留。


    街道兩側(cè)的二層小樓畔水而居,粉墻黛瓦,是典型的江南水鄉(xiāng)風(fēng)格。還記得志玲第一次帶外地朋友來(lái)游玩,朋友驚嘆:這不就是在城市里保留了一處江南古鎮(zhèn)嘛!一河兩街,三時(shí)四景,從哪扇窗戶望出去的天都有不同的形狀,從哪處老板那里聽(tīng)來(lái)的故事,都有余香。


    1
    嗨·甜品工坊

    本期“探杭州”一日游里,這是最讓志玲意難平的店,因?yàn)槭裁炊紱](méi)能吃到…老板娘叫將將,節(jié)前正忙著趕工中秋的月餅和蛋黃酥,冷柜里冷冷清清,胃口跑了個(gè)空。但是將將本人卻是個(gè)“寶藏”,拍著胸脯跟志玲說(shuō):你說(shuō)你想吃什么逛什么,我都告訴你!嗦面、喝茶、吃漢堡、恰咖啡、買(mǎi)古董、穿旗袍…將將把整個(gè)小河直街可以逛的店全都說(shuō)了個(gè)遍,所以你如果是第一次到小河直街,可以先去這家逛逛,沒(méi)準(zhǔn)也能得到將將的“真?zhèn)?rdquo;!


    當(dāng)然了,志玲之所以先鉆進(jìn)這家店,主要是因?yàn)榕笥淹扑]這里的甜品“不走尋常路”,都是定制的,來(lái)的時(shí)候冷柜里不一定擺著什么,要是有特別想吃的也可以提前和老板娘打好招呼。“我不想做那些循規(guī)蹈矩的,就按著心情來(lái),我今天想做啥就做點(diǎn)啥,做啥吃啥,但是你要是直接預(yù)定點(diǎn)菜,那就聽(tīng)你的來(lái)。”

    和門(mén)上貼著的標(biāo)語(yǔ)一個(gè)風(fēng)格:意見(jiàn)接受,態(tài)度照舊。

    2
    娜家

    將將說(shuō),肚子餓又趕時(shí)間的時(shí)候,隔壁的娜家是最好的選擇。這里主營(yíng)西式簡(jiǎn)餐,是家夫妻店,先生是大廚,太太負(fù)責(zé)茶點(diǎn),小小的門(mén)店里還有一只泰迪。鋪?zhàn)友睾?,?yáng)臺(tái)上也設(shè)置了一大一小兩桌,晴日里在這里稍坐,心情不要太好。

    最主要的是,簡(jiǎn)餐雖簡(jiǎn),但是相當(dāng)用心。一份吞拿魚(yú)三明治竟然是現(xiàn)做!大廚先生在吧臺(tái)一點(diǎn)一點(diǎn)忙著拌內(nèi)餡、烤面包、刷黃油、重復(fù)加熱…吃慣了半成品快餐的志玲已經(jīng)很久沒(méi)有為一份三明治等待過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間了,但是從味道和出品來(lái)說(shuō),等待相當(dāng)值得。


    3

    小河無(wú)名面館

    名字里有“無(wú)名”,但在周?chē)槐娪悬c(diǎn)名氣的面館中間還是殺出一條口碑之路,至少周?chē)脦准业甑睦习宥颊f(shuō)自己的午餐常在這里解決,老板娘親自掌勺的出品地道、放心。就是位置不太好找,給大家指條明路:從將將的嗨·甜品工坊出來(lái),正對(duì)著一條小路,一直走下去就到了,面香不怕巷子深!


    志玲去的時(shí)候已經(jīng)不是飯點(diǎn),但是屋外還是坐滿了人,有周邊的居民也有一家三口的游客。志玲點(diǎn)了一份腰花面,果真被用心處理得很好,沒(méi)有一點(diǎn)異味,口感也恰到好處的彈嫩。


    面館的招牌該是小黃魚(yú)面,不過(guò)志玲聽(tīng)到個(gè)點(diǎn)單攻略,建議小黃魚(yú)還是單點(diǎn)為好,吃著痛快,還能?chē)L嘗其他口味的面怎么樣。

    4

    巴舍西洋咖啡館

    第一次路過(guò)的時(shí)候,志玲只看了看一樓古著的部分,本以為是家平平無(wú)奇的古著店,但是將將說(shuō),這家咖啡才是彩蛋,而且二樓別有洞天。志玲就趕緊折返,仔仔細(xì)細(xì)逛了一遍。

    先說(shuō)咖啡,老板是用心挑了好豆的,拼配豆和單品豆的風(fēng)味都很棒,咖啡師的出品也很穩(wěn)定。同時(shí)這里還有英式下午茶,二樓有座位,只是這一側(cè)店鋪不鄰河,沒(méi)有河景看,可是二樓的布置和內(nèi)容卻一定不能錯(cuò)過(guò),我們接下來(lái)講。

    古著的部分,一層有很多歐洲古著飾品,還有歐洲原版的版畫(huà)和明信片,都可以購(gòu)買(mǎi),自己加個(gè)框掛起來(lái),算得上是正經(jīng)收藏品。二樓更像是個(gè)小型的美術(shù)館、展覽館,兩側(cè)各有一個(gè)房間,墻上掛著的、地上擺著的都是真跡。將將推薦的時(shí)候說(shuō),老板夫婦常常會(huì)為一件家具或者藝術(shù)品等上個(gè)一年半載漂洋過(guò)海的時(shí)間,所以對(duì)這些感興趣的朋友,一定記得上樓觀摩、欣賞!


    5

    河下咖啡

    說(shuō)起咖啡,河下可是小河直街上的“老網(wǎng)紅”了,志玲工作日的下午去,河下便已經(jīng)坐滿了三三兩兩的人。門(mén)口的小黑板上也有了新的注意事項(xiàng):不接受3人以上同行。想來(lái)也是為了保證空間里的相對(duì)安靜。


    起初被河下吸引,是因?yàn)檫@里的手沖咖啡命名都很有意思,“百年孤獨(dú)”“人間失格”“城南舊事”“老人與海”,抽象的命名一側(cè),也都有注解,咖啡愛(ài)好者能一眼明了,不太熟悉的朋友也可以找咖啡師根據(jù)口味偏向推薦。而且河下的甜品也不錯(cuò),搭配手沖,還能解膩。
    6

    木卯水舍

    有人愛(ài)咖啡,也有人愛(ài)茶,假期要是做地陪,陪著外地來(lái)的朋友來(lái)體驗(yàn)地道的杭州生活,那喝茶這一項(xiàng)必然少不了。小河直街街區(qū)的茶館不少,像是上善若茶,氣氛和風(fēng)格都很居家;邈墨茶館是家連鎖,裝修布置都更精致,但是記得提前預(yù)定,“空降”通常都沒(méi)座位;還有亮堂堂的姚宅茶館,座位都在戶外,秋日里聞著桂花喝口茶,妙哉!

    不過(guò)志玲最后還是被這家木卯水舍寫(xiě)著的“東方下午茶”吸引了進(jìn)去,店里沒(méi)什么人,裝修也很雅致。尤其是小陽(yáng)臺(tái)上的位置,在黃昏時(shí)分看著日落伴著小河品茶,這滋味實(shí)在太好!


    志玲打聽(tīng)了一下才知道,原來(lái)木卯的老板是位建筑設(shè)計(jì)師,因?yàn)閻?ài)好才開(kāi)了間茶館,想要營(yíng)造的就是一種安靜、小眾的氛圍,人不在多,勝在鬧中取靜,很適合兩三人聚會(huì)談天。


    而且茶館的空間里還展出了不少老板自己的收藏,小型的展覽和線下活動(dòng)也都在籌備中,文藝青年若是想以茶會(huì)友,建議多多關(guān)注下!
    7

    曉河水彩畫(huà)藝術(shù)工作室

    志玲在河對(duì)岸吃飯的時(shí)候,就望見(jiàn)了對(duì)面河岸擺著不少畫(huà)架,拍結(jié)婚照的新人都被吸引了去,這道風(fēng)景線顯得有些特別。

    這是一家可以體驗(yàn)也可以學(xué)習(xí)的水彩畫(huà)藝術(shù)工作室,如果想要快速完成一幅小畫(huà),在老師的指導(dǎo)下只需要1個(gè)小時(shí)的時(shí)間,裱個(gè)框就能帶走留念。如果想要深入學(xué)習(xí),也可以報(bào)名課程,老師說(shuō),幾節(jié)課的時(shí)間,用心學(xué)習(xí),基本能達(dá)到自己創(chuàng)作簡(jiǎn)單作品的程度。

    主要是工作室這得天獨(dú)厚的地理位置屬實(shí)令人心動(dòng),推開(kāi)窗就是可遇不可求的風(fēng)景,想象一下每日在這里寫(xiě)生的畫(huà)面,嗯,志玲可能也是別人眼里的風(fēng)景了吧~

    8

    方增昌醬園

    從曉河工作室出來(lái),志玲就看到了對(duì)面院墻上一個(gè)大大的“醬”字,此處的方增昌醬園想當(dāng)年是小河地區(qū)最大的醬貨作坊,醬油、醬菜、腐乳、豆瓣醬、下飯醬…據(jù)說(shuō)那時(shí)候方增昌還有自家專(zhuān)用的碼頭,方便往來(lái)運(yùn)輸。


    如今門(mén)店里擺著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)尼u貨,老板娘說(shuō)自家的醬油、豆瓣醬都遵循古法釀制,“白醬油帶回去一瓶做白切雞的醬料,好吃得很!”還有各種各樣的小醬菜,可以先嘗后買(mǎi),志玲嘗了一口蘿卜干,一發(fā)入魂,帶上一瓶回家,老板娘還推薦和雪菜、毛豆炒在一起,味道鮮到妙!


    小河直街的精彩其實(shí)遠(yuǎn)不止志玲說(shuō)的這些,想吃地道的杭幫菜,就去新騰飛花語(yǔ)餐廳,算是周邊老杭州的食堂;大橘家咖啡館的甜品是一絕;I Fancy You的小蛋糕,志玲已經(jīng)在好幾家老板的朋友圈里看到了它的身影。
    除此之外,街區(qū)里各種各樣的工作室還有不少,比如專(zhuān)攻布藝的夏茉自制,“一個(gè)小裁縫和一個(gè)老裁縫的店”:


    成田手作,敲敲打打的各種皮具格外精致:

    小恐龍奶茶,其實(shí)也是一家“雙拼店”,除了喝奶茶,還是做紋身:


    而如果你對(duì)這些商業(yè)店鋪都興趣缺缺,還可以在小河直街做個(gè)“生活觀察家”,街頭巷尾的尋常人家,還都在這里鮮活地生活著,商業(yè)與日常一半一半,該留下的都留下了,該記住的都不曾被遺忘。

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