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來自：美食俱樂部

: 19樓玩妹

樓主
2022-02-23 20.8萬 39

菜單價格基本10幾塊，這家湘西風(fēng)味小餐館，有人連續(xù)兩次跑空

只有4張小桌子+3位店員

做的是純正的湘西風(fēng)味

號稱“杭州市吃飯人才培訓(xùn)基地？”

01 ＞＞＞

“嗯，巷子里超小的一家餐飲店”

三個好朋友合伙開的小店

不注意，壓根不知道是家餐飲店

所以店名旁，又標(biāo)注了餐飲店

“嗆嗆好”，用湘西土話來說

就是差不多、剛剛好的意思

這正合老板心意，不想多夸

“味道嘛，反正我們做的剛剛好”！

雖然開店不到一個月

但大家都被某評一條評價吸引了

有人跨越16公里來打卡...

不料老板過年放假回家

休息提示也很有喜感

“啥時候買到票，啥時候回來營業(yè)”

02 ＞＞＞

“ 叫包面，會有人知道嘛？”

這不，玩妹也是趕巧了

老板們買到票回來營業(yè)啦

諾，進(jìn)店菜單都在這張墻上了

基本都是1字打頭，蠻平價

黑板寫的是純正湘西風(fēng)味

玩妹記得抄手好像是川渝那邊...

（好的，我知道其實(shí)他們都叫餛飩?。?/div>

老板說湘西管這叫包面

但這么喊怕大家不知道是啥，so~

油潑辣子干拌抄手

當(dāng)然，來這兒，必須點(diǎn)招牌

油潑辣子抄手是絕對必點(diǎn)NO.1

剛上桌的時候，就被這辣子嚇住了

（其實(shí)也不是很辣，看來老板沒下狠手)

煮好的抄手水瀝的很干

防止坨了拿到手要趕緊拌起來

紅彤彤的辣子和蒜泥、黃豆、青菜

共同舞動，待麻辣包裹住抄手

誰看了能忍住不咽口水！

16塊一碗，整整10個，實(shí)在得很

抄手皮吃起來，比餃子餛飩更厚實(shí)點(diǎn)

不滿足餛飩?cè)怵W的，速速來抄手這集合！

辣么一大塊的肉餡，準(zhǔn)能給你喂飽咯

配上這個紅辣子，香香麻麻的，完全被折服

木耳肉絲粉

都說去湖南，不嗦粉是沒有靈魂de

我這也算到了四分之一湖南了吧

這碗木耳肉絲粉是老板們強(qiáng)力推薦的

TA是出了湖南之后不太常見的搭配

木耳的爽脆×肉絲的細(xì)嫩

再加上滑溜溜、細(xì)滑的米粉

呲溜呲溜，搭著脆卜卜木耳

一整個也太鮮了！湯底直接干翻

這就是嗦粉的快樂么？我好愛！

湘西涼面

攤牌了，這原本是我夏天的最愛

但遇到了，豈有不嘗嘗的道理

這么大碗才10塊，應(yīng)該吃不了上當(dāng)

剛上桌，一陣檸檬香襲來

好家伙，涼面開胃來的這么快？

一打聽，其實(shí)是加了山胡椒油

但和檸檬味好像，瞬間有夏天清爽那味了

堿水面口感也更有嚼勁，搭配酸甜小蘿卜

除了現(xiàn)在吃有點(diǎn)冷，完全沒毛病！

希望住在附近的朋友，夏天一定要來嘗嘗

雖然單價都是十多塊

老板給的分量、配菜絲毫不吝嗇

如果覺得辣度、小菜還不夠

點(diǎn)單臺上的可以加個夠

甜酒湯圓

碰巧拍的那天是元宵

菜單上的甜酒湯圓也來了一份

糯米酒的甜膩度剛剛好

加上枸杞、芝麻，看著好養(yǎng)生

天冷的話，一碗下去全身暖呼呼

03 ＞＞＞

“ 當(dāng)老板，才賺錢”

店里人手不多，只有3位年輕姑娘

每個人既是當(dāng)廚師，又當(dāng)服務(wù)員

玩妹好奇問道為啥想開這家店

幾個人也很實(shí)誠，“當(dāng)老板才賺錢”

哈哈哈哈，這理由完全沒毛病啊！

賺錢肯定是要賺錢的

但三位姑娘開家抄手店，也超酷的哎~

這不恰好就是她們slogan，生活就是

“既能浪跡天涯，又能朝九晚五”嘛~

店名：嗆嗆好

地址：大滸東苑農(nóng)貿(mào)市場104號

（5號線拱宸橋東c口550m）

回復(fù)（39）

: kente 沙發(fā)

看著還挺辣的

2022-02-23

: MeMeAvery 板凳

看上去真不錯啊贊一個

2022-02-23

: wy55 地板

看起來很不錯的樣子哇

2022-02-23

: momo_沫沫 1#

看著挺有風(fēng)格的呀

2022-02-23

: 多次拒絕劉昊然 2#

哇塞看起來好好吃呀

2022-02-23

: forfred 3#

這些美食很誘人呢

2022-02-23

: YannisCheung 4#

杭州市吃飯才人哈哈哈有意思

2022-02-24

: 熊吖的翻糖蛋糕 5#

這些店好喜歡好有生活氣息

2022-02-24

: 大衍蟲 6#

看著挺不錯的

2022-02-24

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