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    來自:美食俱樂部

    御用虛人

    樓主

    2022-06-30 2.5萬 47

    雁蕩山醉仙樓,人沒醉錢包醉了!

    雁蕩山,作為一個(gè)因?yàn)樾煜伎投h(yuǎn)近聞名的景點(diǎn),自然山水自然沒得說,當(dāng)?shù)孛朗掣遣荒苌佟t斞刚f過:看一個(gè)地方是否人杰地靈,只要看當(dāng)?shù)厥澄锞湍苤溃?魯迅:我沒說過),所以選擇了當(dāng)?shù)卮髿猓忻?ldquo;醉仙樓”一探究竟!
    醉仙樓位于景區(qū)靈峰(不是tvb的林峰)與小龍湫之間的三折瀑附近。垂直庭院布局,不少盆摘穿插四層的小洋館。外墻白色,附加紅木框架,屬于二十一世紀(jì)初的中西結(jié)合式建筑。
    開席的涼菜裝盤是足夠精致,除了溫州的魚餅,自然少不了生腌的血蛤。非常新鮮,口感鮮甜,是標(biāo)準(zhǔn)的溫州美味,如果這個(gè)菜都做不好,估計(jì)丟了溫州店的面子!
    醉仙一絕是真的一個(gè)字“絕”!其實(shí)本質(zhì)上就是面餅包燒肉。但燒肉表皮先經(jīng)過油炸,然后偏甜口味的醬料,鹵到極其入味的口感。包上面皮我可以吃十個(gè)?。ㄈ~問:??!)
    雖然不是開魚季,但海邊還是能搞到上湯黃魚的!雖然是冰鮮,但肉質(zhì)已經(jīng)是非常嫩滑鮮甜。即使不愛吃魚的本人也忍不住大快朵頤起來~
    新鮮的九節(jié)蝦果然不一樣,只是不習(xí)慣溫州一帶醬油醋的蘸料。不過直接吃鮮甜味也十足,要不是人多,我可以…
    蝤蠓燒豆腐,其實(shí)蝤蠓就是當(dāng)?shù)胤窖裕π返囊馑?。更確切的說是小青蟹,雖然個(gè)頭不大,但也有飽滿的黃。肉質(zhì)鮮嫩和不老不嫩的當(dāng)?shù)囟垢嗟靡嬲?,醬油不咸,主要吃海鮮的本味!
    這款毛血旺就很值得說道說道,正宗的毛血旺是要放黃鱔板的,杭州基本不會加。這家店倒是完美復(fù)刻了四川版,料很豐富,口感層次十足,非常下飯,估計(jì)價(jià)格也不會低!
    蟶子是不一樣的,不一樣的!怎么會有那么飽滿,有嚼勁的中等大小的蟶子!鹽焗保留了蟶子內(nèi)部的體液的咸鮮,新鮮度保證了口感,大小保證了一口一個(gè),絕對上頭!
    如果對蟲型食材感冒的同學(xué)就要退避了!沙蟲炒韭菜銀芽。男士非常推薦~
    甜品核桃紅棗小湯圓,不是很膩,吃完咸鮮口,來一碗順順喉嚨那是相當(dāng)落胃!
    總結(jié)經(jīng)驗(yàn):
    1、小包廂兩面落地玻璃光線通透,但是時(shí)值夏天正午就體驗(yàn)了真正的溫室效應(yīng),由于空調(diào)力度不是很足,所以建議拉上窗簾,或者傍晚就餐。
    2、套餐價(jià)格相對低一些,但買家肯定沒賣家精。自己加幾個(gè)菜,支出就上去了。
    3、當(dāng)?shù)氐臅r(shí)蔬都很贊,海鮮也比杭州要新鮮很多,怎么燒都好吃
    4、上菜次序有點(diǎn)混亂,桌子不大,餐盤極大,導(dǎo)致不斷的要換盤,打擾了用餐體驗(yàn)。
    5、服務(wù)員服務(wù)素質(zhì)一般,為了上菜不停催促吃菜,簡直趕火車一樣…
    6、最近溫州樂清都有消費(fèi)券,1000-200可還行。
    回復(fù)(47)
    瘦子陳小明 沙發(fā)
    這也太豐盛了吧

    2022-07-01

    wy55 板凳
    看起來很不錯(cuò)的樣子哇

    2022-07-01

    看上去還不錯(cuò)

    2022-07-01

    哈哈哈被你搶先發(fā)了

    2022-07-01

    吃的好豐盛呀

    2022-07-01

    看來你是非常推薦了

    2022-07-01

    看起來都好好吃呀

    2022-07-01

    ?。∵@一桌這么豐盛!文字描述也很生動。那么問題來了:魯迅到底說過這句話了嗎?

    2022-07-01

    看著這些菜蠻好吃

    2022-07-01

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