來自：美食俱樂部
這個(gè)悶熱潮濕、懨懨欲睡的梅雨季
最能讓一個(gè)吃貨抓耳撓腮的
怕不是“食欲不振、胃口不佳的同時(shí)還見啥饞啥”
更可怕的是，肉食星人還偏偏無肉不歡
豬牛羊雞鴨們吃的膩了沒興趣，怎么辦？
最近積極開發(fā)各種海鮮的小編有話說：可以吃魚?。?/font>
多吃不膩，還是高蛋白，滿分滿分！
說做就做，just do it！
第①步
從冰箱里拿出剛買的冰鮮多寶魚先解個(gè)凍
第②步
去內(nèi)臟清洗干凈，用刀刮去魚兩面表皮粘液，
魚身改刀為了更入味
第③步
姜切絲擺在魚身上，淋上料酒
鍋內(nèi)水開后魚上鍋蒸8分鐘左右
第④步
出鍋后擺盤，淋上蒸魚豉油，
最后澆上一勺響油，完美搞定！
蒜瓣?duì)畹?b>魚肉不柴不腥，
因?yàn)槭潜r來著，捕撈后即刻鎖鮮保存
肉質(zhì)依舊很緊實(shí)，搭配蒸魚豉油的鮮味剛剛好！
多寶魚最友好的是本身刺少且無小刺，
家里有長輩或是小朋友的都可以放心做給他們吃
這次小編買的冰鮮多寶魚產(chǎn)地也很有“來頭”
地處渤海之濱的遼寧興城現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)，
是有名的北緯40度黃金養(yǎng)殖帶
這里年均溫在6-19℃之間，
多寶魚在這里會(huì)待長達(dá)18-24個(gè)月（一般地區(qū)僅為9-12個(gè)月），
在冷水環(huán)境里生長的多寶魚，肉質(zhì)更加細(xì)膩。
· 冰鮮多寶魚 ·
19樓嘗鮮價(jià)：58元
規(guī)格
約1500g/箱
按個(gè)體大小不同每箱約3-4條魚
產(chǎn)地
遼寧興城
發(fā)貨地
江蘇連云港
保存方式
收貨后-18℃以下冷凍保存
物流包裝
泡沫箱+保溫棉+冰袋+干冰
快遞寄送
快遞包郵，為保證生鮮商品最佳風(fēng)味，快遞僅限寄送江浙滬魯皖地區(qū)，其他地區(qū)暫不發(fā)貨
發(fā)貨時(shí)間
下單后最快48小時(shí)發(fā)貨，如訂單量過大造成排單緊張，還請(qǐng)您耐心等待，相信美味值得喲！
特別注意
冰鮮海產(chǎn)在運(yùn)輸過程中約有5%左右的正常損耗，若收貨重量略有差異敬請(qǐng)諒解
關(guān)于售后
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購買方式
1.方式一：>>>點(diǎn)我這里<<<，直接購買
2.方式二：手機(jī)微信掃小程序碼，直接購買
2020-06-10
>>>小編小貼士<<<
多寶魚的選購
選新鮮的多寶魚先看眼睛，眼睛的一側(cè)（背面）呈青褐色，無眼的一側(cè)（腹面）呈白色，正宗的多寶魚看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內(nèi)有淤血的則不新鮮。
其次聞魚鰓，新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味；不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。
掐魚肉。新鮮魚肉堅(jiān)實(shí)有彈性，指壓后凹陷立即消失，無異味；不新鮮魚肉稍呈松散，指壓后凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。
多寶魚的存儲(chǔ)
方法一：將殺好的魚用細(xì)鹽抹勻腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小時(shí)左右，就不會(huì)變質(zhì)變味而且更加筋道入味，如果抹上細(xì)鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了。
方法二：將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中，在30度的氣溫下也可保存3～4天，而且不會(huì)讓魚肉變質(zhì)變味。
方法三：把殺好的魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發(fā)白時(shí)就撈出來，放涼后包上保鮮膜冷藏保存，保鮮24小時(shí)是不會(huì)變質(zhì)的。
2020-06-10
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