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    來(lái)自:美食俱樂(lè)部

    本幫菜還是預(yù)制菜?

    假期去上海玩,中午到店位置剛有富余。
    落座點(diǎn)單不到五分鐘,所有菜都上齊了。
    菜品都是溫溫?zé)釤岬牟幌袷乾F(xiàn)炒,很有理由懷疑是提前做好的‘預(yù)制’大鍋菜。




    ¥58·糖醋小排
    上海本幫菜的糖醋口好甜,不酸。

    小排肉質(zhì)硬邦邦,嚼起來(lái)有些塞牙,味道一般。

    ¥48·醬爆豬肝
    豬肝挺嫩挺粉的,但是吃起來(lái)還有點(diǎn)腥味。
    吃口也是有點(diǎn)偏甜的,甜咸口。

    ¥88·本幫炒鱔糊
    雖然都是醬油色,都是咸甜口的,但還是有微弱區(qū)別的。
    鱔糊挺嫩的,稍微偏咸一些。

    ¥28·開(kāi)洋蔥油拌面
    面也不像是現(xiàn)煮的,上桌有一點(diǎn)點(diǎn)坨。


    味道是蠻好的,蔥油挺香,面條也有筋骨不軟爛。

    ¥42·阿婆菜飯
    菜飯一般,不香沒(méi)什么味。

    吃起來(lái)每道都還行普通水準(zhǔn),不難吃也不算不上好吃。


    回復(fù)(17)
    聽(tīng)十八 沙發(fā)
    一點(diǎn)鍋氣都沒(méi)有

    2024-09-18

    看著就不好吃

    2024-09-18

    冷冰冰的樣子

    2024-09-18

    我以后出去玩,不如自己烤幾個(gè)梅干菜肉餅帶著吧。

    2024-09-19

    拌面如果也能預(yù)制的話,那就沒(méi)什么不能預(yù)制的了

    2024-09-19

    沒(méi)有現(xiàn)炒的那種熱騰騰的煙火氣。

    2024-09-19

    還是去吃農(nóng)家菜比較好!

    2024-09-19

    5分鐘這還有問(wèn)嗎,炸個(gè)小排都不夠啊

    2024-09-19

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