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    來自:美食俱樂部

    航媽家紅糖

    樓主

    2018-09-13 3976 2

    紅糖食譜 | 入秋,你餐桌少一道紅糖糯米藕

    “荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”。入秋后,蓮藕是非常好的一款食材,可以清炒、也可以燉湯、做甜品,多吃些藕能很好地起到清熱生津、溫補(bǔ)五臟的效果,對(duì)虛火導(dǎo)致的反復(fù)發(fā)作性口腔潰瘍有一定的緩解作用。

    【紅糖糯米藕】非常健康的一道菜

    ①糯米提前泡半小時(shí)


    ②藕去皮 斜著切掉一小塊


    ③把泡好的糯米塞到藕孔里,用筷子往里捅一捅


    ④然后把切掉的一小塊用牙簽給固定住



    ⑤鍋里加水,沒過藕,加黃冰和紅糖,再加幾顆大棗,大火燒開 ,小火煮一小時(shí),撈出。鍋內(nèi)留少許湯汁再加兩塊紅糖熬成糖漿


    ⑥糖漿備用,藕切片


    ⑦裝盤澆上糖漿(用桂花紅糖沫裝點(diǎn))


    回復(fù)(2)
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