要說最近最火的網(wǎng)紅店，那應該就是附近的立文春了，這也成為我不少同事的食堂，現(xiàn)在這個品牌又整了個主打潮汕鮮牛肉的泉市鮮活牛肉店，好評接近 5 分。還是位于太合廣場，干脆就來打看，看看這個被外界稱為 “火鍋鮮行者” 的成色如何？
環(huán)境簡約，空間很寬敞，座位很多
半開放廚房，牛肉都是新鮮現(xiàn)切～
這里最吸引人的是品類齊全，而且價格也不夸張，肉品口感各不相同，滿足所有人的喜好；
推薦這里的鍋底，滿滿的一份牛骨原湯鍋，湯底每日現(xiàn)吊的牛骨湯原湯鍋底，鮮味撩人。
吊龍
強烈推薦吊龍，大家心中牛肉火鍋的最高境界，刀工清晰的吊龍與基本無可挑剔，肉和脂肪的紋理分明，吃起來還很有韌性有嚼勁
腱子肉
鑲著漂亮 “銀邊” 的是這最勁道的腱子肉，腱子肉的紋理清晰，非常好看，涮出來的肉緊實而扎實，口口勁道！
匙柄
匙柄只要 10 秒就熟，把肉放在鍋里三起三落數(shù)十秒，血絲褪去撈起來，沾上沙茶醬，口感富有層次，肉質(zhì)極鮮嫩！
手打牛肉丸
最喜歡手打牛肉丸的口感！緊實 Q 彈，真材實料～
最后結賬人均70，可以說偶爾吃個熱騰騰又實惠好吃的潮汕牛肉火鍋真的太 OK 了！