杭州錢江新城萬(wàn)豪酒店萬(wàn)豪中餐廳攜手金色圣殿智利葡萄酒共赴暖冬雅鑒。近日，杭州錢江新城萬(wàn)豪中餐廳與金殿酒業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為客戶、媒體以及美食與美酒愛好者們精心烹制了一場(chǎng)味覺視覺的雙重盛宴。
冬韻三色冷菜盤驚艷登場(chǎng)，糟鹵羅氏大蝦、西班牙火腿欖式芥蘭、水墨玉筍目魚卷以其精致的擺盤和多元的口感，瞬間點(diǎn)燃了嘉賓們的味蕾期待。
廿年菜脯蒸星斑無疑是當(dāng)晚的明星菜品之一，二十年的菜脯為星斑魚增添了濃郁醇厚的風(fēng)味，其鮮美的肉質(zhì)在歲月沉淀的味道烘托下，展現(xiàn)出令人難忘的獨(dú)特口感。搭配佩絡(luò)長(zhǎng)相思干白 2019，葡萄酒的清新果香與星斑的鮮美在舌尖交織纏繞，相得益彰。
新會(huì)三寶兩頭烏是萬(wàn)豪中餐廳的招牌菜之一凝聚著星廚團(tuán)隊(duì)的精湛技藝與創(chuàng)意巧思。新會(huì)三寶與兩頭烏的奇妙組合，烤香豬的獨(dú)特秘制風(fēng)味，讓嘉賓們沉浸在美食的世界中難以自拔。而與之相伴的佩絡(luò)佳美娜干紅 2018，則以其濃郁的果香和醇厚的單寧，為這些菜品增添了豐富的味覺層次。
鮑魚雪牛東坡韻、慢火湖羊南潯味等熱菜更是將活動(dòng)氛圍推向高潮。這兩道極具杭州特色的美食，也是萬(wàn)豪中餐廳廚師團(tuán)隊(duì)深耕本地的力作。鮑魚與雪牛的奢華搭配，演繹出別樣的東坡韻味；慢火烹制的湖羊盡顯南潯風(fēng)情，肉質(zhì)鮮嫩，入口即化。金殿 * 沙特拉干紅 2011 的醇厚口感與這些濃郁風(fēng)味的菜品相互映襯，宛如天作之合。
客家碌鵝韻悠長(zhǎng)、巖鹽香煎雙寶蔬等菜品則帶來了別樣的清新與悠長(zhǎng)韻味。碌鵝的獨(dú)特風(fēng)味，雙寶蔬的清爽可口，搭配金殿 * 多墨山干紅 2014，為嘉賓們的味蕾帶來了一場(chǎng)平衡與和諧的味覺之旅。
最后的桃花得氣美人的甜品為這場(chǎng)盛宴畫上了完美的句號(hào)。這款甜品是酒店與杭州博物館的聯(lián)名之作，以其詩(shī)意的名字和精致的口感，給嘉賓們留下了深刻的印象。