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    來自:美食俱樂部

    一凡羽

    樓主

    2019-04-13 19.4萬 134

    【南樹探店】驚艷我的杭州小面館-復(fù)興面王

    開篇:準(zhǔn)備用這家面店來開啟我對杭州的美食探索之旅啦~~開心
    先做個自我介紹,我叫南樹。兩年前因為西湖,一個人背著包從天津飛到了杭州,一呆就是兩年,除了舒服,好像沒有任何詞能夠來形容對這個城市的印象。
    超級喜歡在閑暇之余,一個人呆著耳機(jī),無目的的逛這座城市,而杭州的美食,也像西湖一般,融入了這座城市,散布在各個角落,頗有一種大隱隱于市的感覺。
    哈哈哈哈,因為是第一次寫美食探店的分享,所以啰嗦了幾句,下面和有緣看到帖子的小伙伴分享下我這次推薦的餐廳-復(fù)興面王,一家隱落在角落,超好吃的面館~~(也看到有人打卡的時候說很杭州,口感很正宗,因為我不是本地人,所以不評價是否正宗,而是從一個老百姓的口感角度出發(fā)來分享)
      先總結(jié)下我打卡的面館情況哈~
    【分享地】復(fù)興面王
    【推薦美食】番茄汁拌川(15元)+豬肝(9元)
    【人均】目測25元
    【分享地址】下城區(qū)河?xùn)|路178號
    【分享指數(shù)】5顆星(滿分5顆星)
    【分享理由】1.口感 2.性價比 
     探店故事:
      因為我工作需要,在下城區(qū)進(jìn)行線下的走訪
     

    (再次贊嘆杭州的春天,斑駁的樹影,帶有歲月痕跡的綠樹,好想懶懶的躺著,沐浴陽光~)
    臨近中午,想著在附近找點東西去吃,就看到了一家排著長長隊伍的面店(和隔壁的蘭州拉面,天然的對比...),這引發(fā)了我濃厚的興趣,便和他們一起排隊,順便刷起了大眾某評,哈哈哈(好吧,這家店是我隨緣遇到的)。
     
    (真的是一條長長的隊)
    我當(dāng)時大概是11:50左右排隊的,真正吃上,大概排隊了1個小時,(排隊的原因我提前劇透,這家店沒有設(shè)置收銀員,直接對話廚師,說出你的需求,自覺付款,澆頭都是當(dāng)下現(xiàn)做的,所有等的人也就很多了)如果你饑腸轆轆,不如提前去隔壁買杯“一點點”(距離面店步行200m),邊喝邊等。
    好不容易從門外的排隊進(jìn)入門店內(nèi)排隊時,發(fā)現(xiàn)了店里的另一個【特色】
     

    如果你希望捐獻(xiàn)一份愛心,可以買份面,貼在這個板子上,這家店的小舉動瞬間圈粉;
    總算輪到了我,這家店剛才我有說過,是沒有收銀員的,他們有兩個在做飯的廚師。輪到我的時候,我仔細(xì)一看,這家店是由一群平均年齡50歲以上的阿姨們組成的,顛勺,配餐,阿姨們的熟練也讓我更加期待,躍躍欲試的想嘗下稱為“面王”的店;

     


    這家店的菜單
     
    劃重點劃重點:加面免費,但要提前說。 豬油渣也是自助免費的,喜歡吃的小伙伴記得提前和阿姨說哦。

    我點的面是:番茄汁拌川(15元)+豬肝(9元)+鹵蛋(2元) 
    豬肝面我看大眾某評這家店是全杭州排名第5哦?。?!很值得一試,因為也有前輩打卡的時候說茄汁拌川很好吃,所以我就來了一個組合,實力不允許我說謊,真的好吃?。。?!哈哈哈哈
     
     


    面條口感會有偏甜一些,豬肝炒雞嫩?。〕措u嫩??!炒雞嫩!!當(dāng)時炒豬肝的時候,鍋中火光飛起,我生怕做糊了,哈哈哈,沒想到是真的鮮嫩。
    這家店只有5張桌子,所以大家都比較自覺的選擇了拼桌,我發(fā)現(xiàn)很多老爺爺奶奶都會在,這個區(qū)別了很多網(wǎng)紅店,中看不中用,哈哈哈,口感看來得到了很多前輩的認(rèn)可。

    這家店,你如果來吃,我相信你不會后悔排隊,但真的要做好要排隊的準(zhǔn)備(我吃完還有人在排隊,那時候已經(jīng)在1點多了)

    我是南樹,第一次發(fā)帖來記錄我的杭州美食生活,希望未來,能給大家?guī)砀嗪贾莸拿朗惩扑](我不是美食主編,文筆不專業(yè),多多見諒我的碎碎念,哈哈哈哈)


    回復(fù)(134)
    好久沒看到這么走心的分享了

    2019-04-13

    有時間去嘗嘗

    2019-04-13

    還沒吃過呢

    2019-04-13

    值得去試一下,劃重點,需要排隊,哈哈哈哈。

    2019-04-13

    加面免費我能吃垮它??!

    2019-04-13

    不吃豬肝 有其他推薦不

    2019-04-13

    一點點好評

    2019-04-13

    看著好好吃!?。。∠氤?

    2019-04-13

    謝謝樓主,這么長的測評,有時間一定要去嘗嘗

    2019-04-13

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