夏天一到，又到了吃菠蘿的季節(jié)，那酸酸甜甜的香味和口感，一說起來就能讓人口齒生津。
剛好，小朋友在餐館吃飯時很喜歡點菠蘿咕嚕肉，趁著菠蘿上市，在家也嘗試給她們做一回！
食材：雞胸肉一塊、淀粉一大勺、鹽適量、料酒一勺、黑胡椒粉少許、食用油一勺、紅椒青椒各一個，菠蘿三分之一個、
醬汁：碗中加入番茄醬4勺、白糖一勺、白醋一勺、一勺淀粉、生抽一勺拌勻備用
做法：
1.雞胸肉肉切小塊狀，加入料酒，少許黑胡椒碎，少許鹽，一勺食用油，淀粉拌勻腌制20分鐘以上
2.青椒紅椒菠蘿切塊，菠蘿用鹽水泡一會，
3.鍋中適量油加熱至筷子放入微冒泡，夾入肉炸，小火炸至金黃色撈起控干油備用
4.鍋中適量油放入青椒紅椒翻炒一會，倒入調(diào)好醬汁加入肉菠蘿，翻炒均勻即可