減脂掉秤餐牛肉炒菠蘿，酸甜開胃好吃又解膩，關(guān)鍵好吃不胖，誰不喜歡？
用料
牛排 1塊
菠蘿 適量
料酒 1勺
生抽 1勺
蠔油 1勺
黑胡椒粉 少許
淀粉 1勺
歐芹碎 少許
做法
1. 牛排切丁，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、少許黑胡椒粉、1勺淀粉，抓勻腌制15分鐘。
2. 菠蘿切塊用鹽水泡5分鐘。
3. 牛排煎至變色，倒入菠蘿炒出汁，撒上黑胡椒碎和歐芹碎即可。
超開胃的牛肉菠蘿就好了~
美味小貼士
1. 牛排火候：一大塊牛排腌好，煎到兩面變色，拿出剪成塊，菠蘿塊放入炒香（久一點才出味），再放入煎好的牛肉（中間有點血色），炒到牛肉塊變色就好了。
2. 菠蘿炒到出汁，最后使牛肉裹滿果香醬汁，嫩滑入味。