今天來(lái)教大家這道懶人下飯菜——醬爆豆角絲，成細(xì)絲還容易熟，巨下飯的小炒菜，拌面吃也是超級(jí)棒的，天冷多吃蔬菜哦～
· 醬爆豆角絲 ·
- 食材清單 -
豆角 500克 蠔油 1湯匙 生抽 1湯匙 豆瓣醬 1湯匙蒜瓣 4個(gè) 辣椒 3個(gè)
- 做法 -
1.準(zhǔn)備好所有食材，寬豆角切絲。2. 蒜切末，辣椒切小段。3.碗里放1勺黃豆醬，1勺生抽，1勺蠔油，2勺清水調(diào)成料汁。
4. 起鍋熱油，爆香蒜末，加入豆角絲，翻炒至變色，倒入醬汁炒勻，蓋上鍋蓋燜1分鐘。5. 撒上辣椒出鍋。
豆角中的膳食纖維和維生素b族不但可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、改善失眠多夢(mèng)的狀態(tài)，很適合失眠患者食用哦。
不僅如此，里面的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)還可以促進(jìn)新陳代謝，其中含有一定的絡(luò)氨酸酶和一定的維生素c可以美白皮膚，促進(jìn)新陳代謝，所以也被稱為女性的美顏蔬菜，大家快快做起來(lái)吧