我做的晚餐集錦（五）
可樂(lè)話(huà)梅排骨、豆角炒蛋、肉絲杏鮑菇、孜然火腿土豆丁、素炒西葫蘆、菠蘿咕嚕肉、木須雞蛋、肉片茭白、素炒三絲、蝦仁滑蛋、娃娃菜粉絲湯、西葫蘆炒牛肉、玉子豆腐蝦仁蒸蛋、素炒三鮮、番茄排骨、豆角燒茄子、素炒三丁、肉末茄子、紅燒玉子豆腐、豆角炒肉
我做的晚餐集錦（六）
酸菜魚(yú)、番茄雞蛋抱豆腐、宮保雞丁、黃瓜雞蛋蝦滑湯、玉米雞翅煲、香煎豆腐、紫菜蝦滑湯、西芹炒木耳、西蘭花炒雞胸肉、菌菇炒火腿、芹菜炒牛肉、麻婆豆腐、白蘿卜蝦皮湯、腰果蝦仁、糖醋里脊、家常豆腐、番茄滑蛋牛肉、油燜大蝦、蘿卜絲肉片湯、水煮肉片
（一百零一）酸菜魚(yú)
終于做我超愛(ài)的酸菜魚(yú)了，在外吃飯我看到這個(gè)就想吃。直接買(mǎi)的黑魚(yú)片、湯料和酸菜，很方便啊，不用我再清洗和腌制了，這些一起才20多元。先把湯料和酸菜煮沸后盛出備用，把姜蔥蒜和辣椒這些炒香后放好，再往鍋里倒1L水煮沸后燙下魚(yú)片撈出，把我自己準(zhǔn)備的粉條、娃娃菜、金針菇和黃豆芽煮熟。
接著把所有食材一起倒鍋里再煮會(huì)，出鍋后撒白芝麻，這樣一大鍋家庭版酸菜魚(yú)就做好了，賣(mài)相和味道都跟餐廳的區(qū)別不大。魚(yú)肉很嫩，香辣可口，湯汁拌飯絕了，以后在家想吃酸菜魚(yú)就能自己做啦，超級(jí)開(kāi)心！
（一百零二）番茄雞蛋抱豆腐
先把豆腐煎一會(huì)，然后倒蛋液，定型后來(lái)回滑動(dòng)下，好了后盛出備用。番茄切小塊炒出汁倒雞蛋豆腐，放醬汁（生抽、淀粉、番茄醬、清水）煮至濃稠。鮮嫩好吃，酸甜開(kāi)胃，讓人食欲大增，家有寶寶的可以安排這道菜喲。
（一百零三）宮保雞丁
這也是我在外面很喜歡吃的一道菜，早就想做這個(gè)了，但想到要油炸花生就頭疼，現(xiàn)在索性直接買(mǎi)的油炸花生，省心省事了。炒的時(shí)候放醬汁（鹽、生抽老抽、醋、蠔油、糖、淀粉、清水），真的超級(jí)下飯的。
雞丁、胡蘿卜、黃瓜丁、花生，都是我喜歡吃的。尤其是這個(gè)油炸花生啊，又香又脆，吃得停不下來(lái)了。夏天來(lái)一盤(pán)油炸花生，一瓶啤酒，再加點(diǎn)烤串，跟老公一起聊聊彼此的故事，暢飲暢談，這個(gè)畫(huà)面想想就很美好啊。不過(guò)我確實(shí)不喜歡喝啤酒，喝了脹氣難受，可以換成我做的冷飲。
（一百零四）黃瓜雞蛋蝦滑湯
這天的黃瓜除了用來(lái)炒菜外，又拿來(lái)煲湯了，配上雞蛋和蝦滑，很鮮美。蝦滑解凍后，搓成球狀，放沸水里燙好后拿到電飯煲保溫。蝦滑這樣做，保持了它的原汁原味和鮮嫩，吃起來(lái)那就一個(gè)軟嫩多汁且Q彈，湯鮮味美，一句話(huà)概況就是“清淡清甜不油膩，低脂美味營(yíng)養(yǎng)高”。
第一次自己在家弄蝦滑，發(fā)現(xiàn)原來(lái)是這樣的，好玩，就是太冷了。以前在外吃火鍋時(shí)我們總要點(diǎn)蝦滑的，一個(gè)大蝦滑可以弄成多份小的，看著服務(wù)員用勺子挖一個(gè)個(gè)蝦滑去鍋里，動(dòng)作好快啊，沒(méi)一會(huì)蝦滑就變成一個(gè)個(gè)變色的大圓球了，覺(jué)得好神奇，好看又好吃。
（一百零五）玉米雞翅煲
雞翅外焦里嫩，胡蘿卜軟爛入味，玉米香甜可口，又是一個(gè)很下飯的菜。還可以放點(diǎn)辣椒，香辣味的吃起來(lái)更過(guò)癮。因?yàn)橐o寶寶吃，我就沒(méi)放辣椒了，但我有自己做的辣椒碟或買(mǎi)的辣椒醬，有時(shí)吃菜時(shí)蘸著吃很開(kāi)胃。
（一百零六）香煎豆腐
豆腐好吃，香煎豆腐更加美味，可是我又不太想油炸豆腐，看到有香煎豆腐可以買(mǎi)的，我就買(mǎi)了，省去了烹飪前煎炸程序，切片后直接做菜就行，太棒了。
（一百零七）紫菜蝦滑湯
紫菜和蝦滑都是我愛(ài)吃的，Q彈的蝦滑一口一個(gè)真解饞。再加上雞蛋，湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣，做法簡(jiǎn)單，家有孩子的趕緊安排上吧。
（一百零八）西芹炒木耳
這是一道低脂低卡，好吃下飯的健康素菜。清脆的西芹配上嫩滑的木耳，再吃上一片脆甜的胡蘿卜，心情也會(huì)更好吧。若吃多了大魚(yú)大肉，想解膩的話(huà)，就來(lái)點(diǎn)素菜清清腸胃吧，清火助消化。