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來自：19樓私房菜

: JKJ0609

樓主
2020-04-17 2.6萬 52

吃了就停不下來的的蒜香排骨，周末可以啃一天

明天就雙休了，準(zhǔn)備一點可以當(dāng)零嘴的小菜。
買份排骨，回家就做道超級好吃的蒜香排骨吧！

食材

排骨1斤、生抽、料酒、老抽、蠔油、玉米淀粉、生姜、蒜末、黑胡椒

步驟

1. 排骨洗凈用2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺蒜末+1勺黑胡椒+3片生姜腌制1小時左右

2. 在腌制好的排骨中加入兩勺玉米淀粉抓勻

3. 冷鍋熱油開小火，油溫6成熱下入排骨炸10分鐘

4. 排骨撈出瀝油再大火復(fù)炸1分鐘（時刻觀察排骨的變化不要炸焦）

可以在炸好的排骨上撒些辣椒粉和孜然粉，味道更好

來源小紅書

ID：合租少女的日常

回復(fù)（52）

: 八八美食 沙發(fā)

哈哈哈這個骨頭我都能啃半天

2020-04-17

: 普通網(wǎng)友板凳

隔著屏幕聞到香味了

2020-04-18

: peony 1#

明天試試，看起來很美味

2020-04-18

: 對方開小差 2#

真是誘惑人呢

2020-04-18

: 陽光的47506 3#

這好像很不錯的樣子

2020-04-18

: lichengxiao 4#

2020-04-18

: 櫻羽楓舞 5#

一直很想嘗試做一下，看到樓主的分享更有信心了

2020-04-18

: 小淳愛吃魚 6#

這個可以

2020-04-18

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