1、120g牛肉片，加1勺生抽、半勺辣椒粉、1/3勺孜然粉和1/4勺鹽，抓勻腌制15分鐘。
2、鍋中刷一層食用油，先煎個荷包蛋（做溏心的記得用可生食雞蛋），煎完撈出備用，轉(zhuǎn)中火煎牛肉，直至變色。
3、碗中盛入米飯（我這里煮的是免浸泡的雜糧米），加1把生菜碎、蓋上雞蛋、牛肉片。
4、可直接加韓式辣醬或老干媽，我這里加的是自己做的線椒醬，稍微麻煩一些，但太好吃了，值得學(xué)一學(xué)。
做法：調(diào)一碗料汁，1勺生抽+1勺蠔油+半勺白砂糖+半勺孜然粉+1勺白芝麻+150ml清水?dāng)噭?。中?勺芝麻油炒香蒜末，倒入料汁煮開，最后加入3勺線椒圈、1勺小米椒圈翻炒均勻。
用勺子拌開吃吧！
苦夏難熬，得加辣！