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來自：19樓私房菜

: 枸杞紅棗水

樓主
2022-08-01 3.3萬 50

連殼都不想放過的油燜大蝦

酸甜風(fēng)味的“油燜大蝦”，吃起來可比聽起來爽口。既不像白灼那樣清淡，也不會重口壓過食材的鮮味，溫和增香的番茄醬就像橙紅色澤的美味濾鏡，讓人食指大開。

上桌秒沒的那種，好吃到舔手指！

用料

蝦 500克

蔥,姜,蒜適量

生抽 2勺

料酒,陳醋各1勺

蠔油, 番茄醬各1勺

老抽大半勺

白糖半勺

水半碗

做法

1.【調(diào)汁】2勺生抽、1勺陳醋、1勺料酒、大半勺老抽、1勺蠔油；再加入1勺番茄醬、半勺白糖、半碗水?dāng)嚢琛?/div>

2. 大蝦去線洗凈，鍋里放油燒熱，下蔥姜蒜爆香，倒蝦炒至變色。

3. 倒調(diào)好的料汁、燜兩分鐘大火收汁、加蔥花即可。

超下飯的家常菜做好了

關(guān)于調(diào)味

家里沒有蠔油了，喜歡酸甜口多放些番茄醬和糖。口感很棒！

把蝦蝦里的內(nèi)臟先弄掉，炸出蝦油再放蝦，味道會更鮮的。

回復(fù)（50）

: 棉花甜甜圈 沙發(fā)

看著就好好吃啊

2022-08-01

: HTkery 板凳

不錯不錯贊的

2022-08-01

: 胸大腰細(xì)的馬鈴薯地板

看著就很好吃的大蝦

2022-08-01

: FOURNIS 1#

一看就很好吃啊

2022-08-01

: 爵士帽 2#

可以可以點(diǎn)贊

2022-08-01

: wy55 3#

太誘人了啊過分了呀

2022-08-01

: YannisCheung 4#

這個油燜大蝦太絕啦??！

2022-08-02

: 彩虹的那端 5#

愛了愛了，收藏了

2022-08-02

: burningsunshine 6#

這蝦看著好誘人啊

2022-08-02

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