各位朋友你們好！
今天告訴大家一個(gè)喜大普奔的事情：我最近又！吃！炸！雞！啦！
時(shí)間退回到上周六的下午，我實(shí)在是無(wú)所事事，打開冰箱看到里面有雞翅根和雞翅。天哪，這不是做炸雞最好的原材料嗎？！
于是我以迅雷不及掩耳之勢(shì)把它們化凍，打開藍(lán)色軟件買材料，炸雞走起來(lái)！
今天要給大家分享的炸雞做法是無(wú)油版烤箱“炸”雞，大家夏天不是都怕胖嘛，那我們就不做油炸的啦！
只要你有烤箱（空氣炸鍋）就可以做出一個(gè)無(wú)油版的炸雞。emmmm但是該說(shuō)不說(shuō)的，我覺(jué)得口感還是和油炸的差了那么一丟丟...
可是咱吃起來(lái)無(wú)壓力呀，我感覺(jué)可以抵消那一丟丟的遺憾了吧～
#韓式雙拼炸雞#
1. 準(zhǔn)備雞翅根和雞翅（我各用了六個(gè)），加入250毫升牛奶，一勺料酒，半勺鹽，半勺辣椒粉，適量黑胡椒和姜片，抓勻放入冰箱腌制2小時(shí)以上，這樣會(huì)讓雞肉更嫩。
2. 準(zhǔn)備醬料：今天做了兩個(gè)口味。
（1）甜辣味：1勺蒜末、2勺韓式辣醬、1勺蜂蜜、半碗清水，攪拌均勻。
（2）蜂蜜芥末味：直接買蜂蜜芥末調(diào)料就行。
3.腌制好的雞肉把牛奶倒掉，碗中加入兩勺面粉和一顆雞蛋抓拌均勻，這樣雞肉表面上就會(huì)裹一層比較厚的均勻的面糊。
再準(zhǔn)備兩勺面粉、兩勺淀粉和一勺黑胡椒，拌勻。在雞肉表面再次均勻的裹上粉類，放入烤盤中。
4. 烤箱200度預(yù)熱五分鐘，將雞肉放在烤箱中層，正面烤15分鐘后翻面，再烤10到15分鐘至表面顏色金黃后拿出。
5. 制作甜辣醬味的炸雞，需要把我們?cè)诓襟E二中做好的辣醬調(diào)料和雞肉一起放入鍋中炒至湯汁比較粘稠；蜂蜜芥末味的直接淋上醬料就可以了！
小貼士：
1.如果是用空氣炸鍋，190度正反面各15分鐘就差不多啦！
2.芥末醬是我從tb買的，很好吃?。?！
今天的分享就是這些啦，大家這周末趕緊安排起來(lái)，一起霍啤酒吧?。?！