這款早餐推薦給大家,營養(yǎng)好吃又補鈣,孩子搶著吃!家常版早餐披薩,足足的料,看看這的拉絲效果,軟軟的,看起來就饞。再配上一杯牛奶,營養(yǎng)全,補鈣最好,不說孩子,大人都很喜歡吃。做法不復(fù)雜,晚上備好面團(tuán),早上烤也就20分鐘就吃上早飯。
披薩,很多孩子都喜歡吃,披薩店的披薩,價格貴還餡料少,自己在家做其實很簡單,喜歡啥樣子的都可以自由發(fā)揮。孩子超級喜歡吃吃,一個披薩很快就吃光,再也不愁孩子沒胃口。
材料:面粉,牛奶,酵母粉,番茄的理想番茄沙司,番茄的理想番茄甜辣醬,青甜椒,紅甜椒,香菇,洋蔥,雞胸肉,黑胡椒,鹽,橄欖油,馬拉里蘇奶酪。
做法:
1,牛奶加入酵母粉拌勻,再加入面粉和成面團(tuán),靜置發(fā)酵,我這是晚上睡覺前發(fā)酵上的面團(tuán),早上起來正好發(fā)酵完成。
2,雞胸肉切條,加入淀粉和番茄的理想甜辣醬,甜辣醬可以多放一些,味道超好。
3,把香菇切片,青甜椒切絲,紅甜椒切粒,洋蔥切絲。
4,鍋里放入橄欖油,把雞胸肉用筷子劃散炒熟出鍋。
5,再把蔬菜煎一下,撒上鹽和黑胡椒調(diào)味,這樣做是為了去除蔬菜中多余的水分,烤的時候不用太長時間。
6,把面團(tuán)放到面板上,按扁,搟成薄餅。
7,鋪到披薩盤里,用牙簽扎上小孔,這樣餅皮不會再烤的時候鼓起來。
8,烤箱200度預(yù)熱5分鐘,放入披薩皮先烤5分鐘。
9,拿出餅皮,擠上番茄沙司,喜歡可以多擠一些。
10,把蔬菜和雞肉放上一般鋪勻,撒上馬拉里蘇奶酪。
11,再把剩下的蔬菜撒上,紅甜椒粒撒上。
12,奶酪多撒一些,奶香味更濃,用蛋黃液刷邊,利于披薩邊的上色。
13,烤箱200度烤10分鐘即可出爐。
14,這一個披薩餡料十足,味道超好,家人都喜歡。
小貼士:
1,披薩的面團(tuán)用牛奶奶香味十足,發(fā)酵起來彈性也好,如果是做饅頭的剩面團(tuán)也可以做披薩,披薩面團(tuán)不需很復(fù)雜。
2,配菜可以選擇自家喜歡的蔬菜,都是可以的,但是水分含量大的就不太適合,切記。
3,烤箱溫度以自家的烤箱溫度可做適當(dāng)調(diào)整。