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來自：19樓私房菜

: 添喜lucklily

樓主
2024-02-15 2.5萬 34

這碗鴨湯面會不會讓你想起當年的九佰碗老湯面？

很多年前杭州有個連鎖的餐飲品牌叫做九佰碗，有九佰碗筒骨砂鍋，后來又開了九佰碗老湯面。

真心感覺好吃過！九佰碗老湯面里面的招牌之一就是老鴨面嘍～

九佰碗砂鍋之前我一直覺得蠻好吃的，有一家就開在現在天水橋耶穌堂路口的位置！我印象很深，最后一次去是因為在店里看到了一個女的和一只斑點狗挨坐著在吃，女的給狗狗用的全都是店里的餐具從此我也將九佰碗永久性拉黑……

年夜飯里做了筍干火膧老鴨煲，第二天用剩下來的原湯加了面條，復盤了當年的那一碗老鴨面。

其實我在外面吃老鴨煲也是想打包的，我覺得這老鴨湯才是精華，用來煮面或者煮粉。

回復（34）

: 變態(tài)的毛毛 沙發(fā)

20年前了，900w的米酒好喝

2024-02-18

: 翠柳荷板凳

消失了好多店吧，記得好像很貴

2024-02-18

: 保衛(wèi)大地地板

外觀不錯，面做出的也不錯。

2024-02-18

: 愛情 1#

九百碗現在還有嗎？

2024-02-19

: 蝎子未必毒 2#

記得九百碗面條的宣傳口號是用雞蛋和面

2024-02-19

: 喜歡聽海的人 3#

只記得九佰碗的醬鴨泡飯很好吃

2024-02-20

: 周公子hz 4#

九百碗應該是杭州最早用科技狠活做湯底的面店了

2024-02-21

: 大牛 5#

這么一說，突然有回憶了，確實當時覺得還挺好吃的。

2024-02-21

: 水晶 6#

遙遠的記憶了，去九佰碗醬鴨菜泡飯是必點的。

2024-02-21

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