周末在家搞個(gè)easy brunch
一個(gè)顏值在線的荷包蛋對(duì)bruch是至關(guān)重要的！
要煎好荷包蛋也不容易啊 我也是試了好幾個(gè)辦法才找到自己喜歡的
今天來(lái)分享一下我常用的煎蛋方法吧~~
步驟一：開小火熱火，鍋中撒一點(diǎn)鹽
步驟二：鍋熱了之后，把雞蛋打進(jìn)鍋內(nèi)
步驟三：在雞蛋邊緣倒少量水，開中火
步驟四：水沸騰后就關(guān)火，蓋上鍋蓋，用余溫來(lái)加熱雞蛋就好啦
步驟五：緩慢移動(dòng)雞蛋哈 裝盤 撒上黑胡椒就ok了！
Tips：如果喜歡特別規(guī)整的蛋，可以用下煎蛋工具~喜歡熟一點(diǎn)的雞蛋就悶久一點(diǎn)！如果用可生食雞蛋，就可以早點(diǎn)揭鍋蓋哈！