悶熱的桑拿天，自己動(dòng)手做一碗冷面吧，開胃又解暑～～
冷面入涼水浸泡半小時(shí)以上、捏散、泡透。
大碗中倒入2小碗涼白開水，放入兩湯勺半白糖、一湯勺白醋、一湯勺海鮮醬油、小半勺鹽、幾片薄切的蘋果片，放冰箱冷藏半小時(shí)。
鍋中放足量清水大火燒開關(guān)火，放入泡透的冷面燙熟（沒有生芯即可）。
撈出多過(guò)幾遍冷水。
放入裝有冷面湯的大碗里。
在冷面上加一勺朝鮮辣醬、撒入黃瓜絲、香菜末、蒜末、加一點(diǎn)辣椒油、放入半個(gè)熟雞蛋、兩片西紅柿、滴幾滴香油、撒上一點(diǎn)熟芝麻，歐啦！