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來(lái)自：19樓私房菜

: 魚(yú)和燕子

樓主
2016-10-19 9913 18

自制鴨舌

買(mǎi)了鮮鴨舌，熱水沖一下，把喉管去掉，然后沖洗，水里放料酒生姜煮開(kāi)鴨舌放進(jìn)去5分鐘撈起，繼續(xù)水沖干凈把臟的東西弄干凈，然后在焯水一分鐘后撈起用水沖干凈，起油鍋放入八角茴香，桂皮，洋蔥，花椒，紅辣椒炒出香味，放入鴨舌，炒幾分鐘后，倒入料酒醬油加點(diǎn)水，放入蔥節(jié)和香葉，大概15-20分鐘左右加冰糖后收汁，差不多汁很少的時(shí)候就完成了！味道是好的就是清洗太麻煩了！

回復(fù)（18）

: Chuang7662 沙發(fā)

2016-10-19

: 八八美食板凳

確實(shí)有點(diǎn)麻煩... 不過(guò)吃起來(lái)爽了

2016-10-19

: 莫莫無(wú)聞地板

你真不怕麻煩哦！

2016-10-19

: 魚(yú)和燕子 1#

不想弄第二次了，太麻煩了

2016-10-19

: 暖心瀟媽 2#

看著就挺好吃的

2016-10-20

: 果果媽媽0524 3#

生的鴨舌哪里有賣(mài)的?。?

2016-10-20

: 魚(yú)和燕子 4#

淘寶上

2016-10-20

: 果果媽媽0524 5#

謝謝

2016-10-20

: weihuanzhuanshu 6#

哇，好厲害好厲害，會(huì)長(zhǎng)胖嗎

2016-10-20

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