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    來自:19樓私房菜

    添喜lucklily

    樓主

    2022-02-14 1.9萬 34

    情人節(jié)|我想吃青菜面,不過你想吃炒飯,于是我就做了一道炒菜飯



    原標題:每天都是情人節(jié),我想吃青菜面的,不過你想吃炒飯,于是我就做了一道炒菜飯

    老夫老妻的生活,感覺每天都是在過情人節(jié)!這是一道由面演化而來的炒菜飯。我本來是準備下樓燒面的,青菜蘑菇筍干肉絲蝦仁燒面,不過先生說他不想吃面,他一會兒下來自己做蛋炒飯。


    于是我先下樓去廚房準備食材煮面了,青菜洗凈后分為菜莖和菜葉,菜葉會在煮面的時候到最后的時后放,蘑菇我會切成大顆粒的,我喜歡大顆吃的口感,蝦仁解凍,最近一次買的筍干有點老,撕開成幾條,再切成小丁丁。鍋里下的是山茶油,我炒蔬菜喜歡用菜油或是茶油,感覺更有菜味兒。



    正準備加水煮面湯的時候,發(fā)現(xiàn)這一鍋菜用來炒飯也不錯,于是就把昨夜的冷飯倒了進去,轉(zhuǎn)換成了炒飯模式,此時我也加入了菜葉子一起炒了。


    炒飯炒至七八成,先盛了起來一邊放著。


    習慣性的炒飯里總是想著要配蛋進去的,立馬又打了幾個雞蛋,再起個油鍋炒開。


    這個時候再把剛才炒的飯倒進鍋里,與炒蛋一起炒勻(正常的話我一般會先炒好蛋備著,炒飯炒至七八成加蛋進鍋)。



    完工,發(fā)現(xiàn)原來炒菜飯也是蠻香的!此時先生下來吃現(xiàn)成的炒飯了,很開心。


    我還會用滾開水泡上一個紫菜蝦皮湯,撒上蔥花,加些許靈魂豬油,這一頓吃得就格外的落胃了。13430105 兔美醬拍拍 
    回復(fù)(34)
    爵士帽 沙發(fā)
    哇塞,看著好有食欲

    2022-02-14

    搭配的剛剛好

    2022-02-14

    厲害了 照顧到兩個人的口味

    2022-02-14

    看著很有食欲

    2022-02-14

    感覺很有食欲

    2022-02-14

    色香味俱全,不是一般的賢惠

    2022-02-14

    這個看著就好吃!情人節(jié)快樂

    2022-02-14

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