今天跟大家分享一道麻辣巴沙魚，做法簡單，鮮嫩可口，好吃到停不下來，喜歡的小伙伴快來試試吧~”
用料
巴沙魚 1塊
青辣椒 2根
小米辣 1個(gè)
花椒 根據(jù)口味
料酒 1勺
生抽 1~2勺
蠔油 1勺
淀粉 1勺
黑胡椒 少許
做法
1. 巴沙魚切塊放蒜末，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、1勺淀粉、少許黑胡椒，抓均勻腌制10分鐘~
2. 鍋中油熱放入腌好的魚塊，中小火煎至微黃、熟透，裝盤備用。
3. 另起鍋，油熱放花椒、辣椒翻炒出香辣味。
4. 放魚塊輕翻。
5. 加1勺生抽、少許黑胡椒，翻炒均勻即可。
出鍋~