用料
土豆 2個(gè)
洋蔥 半個(gè)
培根 3片
雞蛋 1個(gè)
面包糠 適量
芝士片 3片
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
做法
1. 土豆切片，上鍋蒸熟，趁熱壓成土豆泥。
2. 洋蔥，培根切小塊，下鍋炒香，加鹽，黑胡椒粉調(diào)味，加土豆泥拌勻。
3. 取一團(tuán)土豆泥，大概60克/個(gè)，按扁包半片芝士片，整理成土豆形。
4. 裹上蛋液，粘滿面包糠，放入烤箱或空氣炸鍋，180度上下火20分鐘左右。
烤好取出，擠沙拉醬、蕃茄醬即可！
焦香的培根，軟糯的土豆泥，加了洋蔥和芝士，口感豐富！
土豆不削皮，在鍋中加入大量冷水，中小火煮至內(nèi)部軟化，煮熟后將土豆撈出去皮，可以直接制作土豆泥。