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    來自:19樓私房菜

    六月雪兒

    樓主

    2021-12-24 2264 14

    最近家常菜

    第一道——味道清新又甜美的百合蒸肉
    1、百合洗凈,輕輕一瓣一瓣剝開
    2、肉沫(加姜末、料酒、醬油、鹽、糖、味精等)調(diào)味,團(tuán)成肉球,擺入盤中
    3、百合瓣從肉球底部往上,從大到小一片一片插入肉球中
    4、入鍋蒸30分鐘
    5、出鍋撒上小蔥,澆上熱豬油

    回復(fù)(14)
    王直接 沙發(fā)
    這也太硬核了吧

    2021-12-24

    第二道——水墨畫的雞蛋羹
    1、3個(gè)雞蛋打散,加入1.5倍溫水
    2、加入少量鹽、料酒、油調(diào)味,雞精按個(gè)人喜好可放
    3、攪拌均勻后,撇去浮沫
    4、入鍋蒸20分鐘
    5、出鍋后用刮刀或瓢羹按個(gè)人創(chuàng)意刮出圖案
    6、淋上生抽,完成


    2021-12-24

    第四道——耗盡耐心的九轉(zhuǎn)大腸
    1、大腸洗凈,腸套腸4層
    2、鹵制2小時(shí)
    3、撈出切小卷,放入醬油上色均勻
    4、入油鍋炸至紅色撈出
    5、炒糖色,入大腸紅燒后出鍋



    2021-12-24

    這百合蒸肉我沒吃過

    2021-12-24

    哇塞,這是藝術(shù)品

    2021-12-24

    你這創(chuàng)意菜大價(jià)錢了。

    2021-12-24

    哇塞,贊的贊的

    2021-12-24

    花開百合好好看

    2021-12-25

    第五批——降溫配火鍋










    2021-12-25

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