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    來自:19樓私房菜

    LOVE牛牛

    樓主

    2011-04-23 4萬 160

    紫菜蛋餅。。。。。。春游帶上我吧










    仔仔幼兒園里的春游活動已結束了
    活動的那一天
    一向以鐵人自稱的我竟然發(fā)起了高燒
    而且一發(fā)就是連著幾天
    手上掛水的孔孔都扎了幾個出來
    每天三天一線的生活
    讓我習慣了又習慣
    一下子出去面對外面的陽光春意
    竟然我還矯情起來了
    OL們要注意了

    趁著節(jié)假日一定要出去走走出去逛逛
    省得跟我一樣
    當然我也不算是OL
    我只能算是守株待兔之人吧(守在店里等客人)
    還有寶媽寶爸們也要注意了
    出去游玩一定要注意幾點
    一:飲水量一定要增加
    二:最好是礦泉水或是自帶開水
    三:帽子及清涼油一定要帶
    四:濕巾一定要帶或是毛巾當然紙巾也可以哈

    趁著這會精神頭還對
    我把這美食先發(fā)發(fā)掉
    呵呵先來這款紫菜蛋餅
    為了表示參加活動,為了表示想得到那口鍋呵呵
    我中意它好久好久好久了
    不知道為什么就是超愛它
    ---------------------------------美食分割線

    備料:雞蛋一份,菜脯一份,紫菜切碎一份
    調料:鹽
    做法:

    一:備好所用材料。


    二:菜脯切丁加入到蛋液中,再加入適量細鹽,攪拌至鹽散既可。


    三:熱鍋加油,油熱轉小火。


    四:將紫菜碎也加到蛋液中,紫菜軟化后將紫菜蛋液加到鍋內。



    五:先大火煎至微微一面凝固。


    六:加入適量蔥段。


    七:轉小火煎至紫菜蛋餅凝固透。


    八:再翻面煎至紫菜蛋餅雙面脆黃既可出鍋切塊食用。












    注意:紫菜吸泡了蛋液后,在煎制的過程中,一定要注意火候,我是大火轉小火煎,不過也是煎得一面微脆一面嫩。下次火候把握好,肯定成品比這更靚。還有紫菜一起要切碎碎哦,我是切得碎,不過還不是很碎碎,親們如果要試,又是做給孩子吃,請一定要切得更碎碎才行哦。
    回復(160)
    公主與豌豆 沙發(fā)
    [s2001]

    2011-04-23

    看著很想吃哎,頂一個

    2011-04-23

    看得我肚子餓了。

    2011-04-23

    [s2001]

    2011-04-23

    2011-04-23

    [s2001]

    2011-04-23

    我最喜歡吃這些東西了。

    2011-04-23

    [s2001]

    2011-04-23

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