這個(gè)大家也經(jīng)常有做吧，新年里來(lái)一定要紅紅火火，甜甜蜜蜜，所以我又做了，我們家的都很愛(ài)吃這款心太軟糯米棗，平時(shí)用小棗泡開(kāi)做的，這次用的是新紅棗，不用泡直接做了，顏色新鮮，個(gè)個(gè)飽滿，非常好吃！即可以做點(diǎn)心，也可以是一道宴席上很出眾的冷菜！
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。民間更有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，具有補(bǔ)中益氣、暖脾胃的作用。
材料：紅棗、糯米粉、清水、冰糖、桂花干
制作過(guò)程：
1、準(zhǔn)備材料，如果是比較干的小棗需要提前水里泡開(kāi)。
2、糯米粉加入適量清水，揉成軟硬適中的糯米團(tuán)
3、現(xiàn)在處理紅棗了，用小刀在紅棗中間割一刀，
4、用刀尖沿著棗核周圍劃幾下，挖出棗核
5、全部處理好的紅棗
6、取少量糯米團(tuán)，搓成小條狀
7、將糯米小條塞入去核的紅棗中
8、全部做好的糯米棗
9、鍋里放少量水，放入冰糖化開(kāi)
10、加入糯米棗小火煮
11、差不多的時(shí)候加入桂花干
12、糖汁變濃稠時(shí)即可
有些人是用蒸的，上面再澆一點(diǎn)糖桂花就可以了。