之前，“2020中國最具幸福感城市”榜單發(fā)布，浙江臺州再次上榜，這也是臺州的第五次獲評。
對于很多城市來說，它們被評“最具幸福感城市”大多可能是因為山水田園風光，宜居、養(yǎng)人，
但對于臺州來說，這一份幸福感有八分都是靠吃出來的！ 浙江臺州×幸福的美食小城
兼具山海之利的臺州，有著漫長的海岸線和連綿的群山，盛產(chǎn)各類海鮮，
而臺州人更是秉持著
“無鮮不動筷、無鮮不落飯”的精神將各種食材都做的鮮美、鮮活、鮮甜！
也許在浙江，這座小城名氣遠不及杭州，寧波大，甚至很多人都不知道
臺讀第一聲，但就是這座低調(diào)的小城屢次登上《舌尖》，
還有斬獲米其林三星的新榮記的第一家店！@Aimee-阿陳
也許無數(shù)美食家徜徉于臺州的幽深小巷，只為尋找記憶中那碗
姜汁面；
現(xiàn)在，跟著我一起，張開嘴巴，
去臺州尋一份舌尖上的美味！在臺州，吃海鮮有一萬種打開方式 在臺州，你能吃到各種小眾的，大眾的海鮮！絕大多餐館都沒有菜單，所有食材統(tǒng)統(tǒng)擺出來，五花八門各種鮮活的海鮮整齊排列！ 而靠海吃海的臺州人也早就摸出了一套
因材施教的“保鮮”方法！
/ 清蒸 / 三門青蟹可以
和梭子蟹在海鮮市場一爭高下的強勁對手，雖然膏黃在蟹類中不是很優(yōu)秀，但是體格強壯，標志性的大鉗子，滿滿都是高蛋白的美味蟹肉。
只有清蒸才能最大的保持它的鮮味。吃時，掰開后蓋，抿一口蟹黃，濃郁的膏香在嘴中化開，還有筋道如扇貝的蟹肉，鮮甜可口，臺州人也太幸福了吧！
梅童魚剛起捕不久的梅童魚，眼睛锃亮，透骨新鮮，加上黃酒，姜絲清蒸，吃時再撒上點鹽，
毫不夸張的說，那種鮮美的味道，就好像直接從海里蹦到餐桌上似的！
/ 紅燒 / 紅燒辣螺辣螺，海味中獨樹一幟的“辣妹子”！渾身長棘，喜歡吸附在海邊礁石上丑丑的螺子。
將外殼夾碎，與臺州特色的醬料紅燒，嗦一口，海鮮的甜味、螺肉底部的辣味和著醬香在口中爆炸，獨特又上頭！
紅燒水潺水潺也叫龍頭魚，是當?shù)刈畛Ｒ姷聂~，
渾身只有一根刺，魚肉和它光潔的外表一樣QQ彈彈，入口嫩滑；
紅燒的水潺，鮮味更甚，夾起一條，一抿，魚肉便都滑進嘴中，真正讓你體會到什么是入口即化，超級過癮！
/ 爆炒 / 香芹炒望潮望潮其實就是
小章魚，雖然個小，但品質(zhì)好的一只就可以賣到二三十塊錢。
香芹炒望潮，就像是一盤藝術品，白中帶綠，晶瑩細膩，
吃起來“骨軟膏柔”，與平時的魷魚天差地別，有機會，大家一定去嘗嘗！
咸菜豌豆炒牡蠣咸菜豌豆炒牡蠣是臺州夜市經(jīng)常會出現(xiàn)的搭配，
咸鮮的牡蠣和咸菜豌豆同炒，鮮香咸味被充分激發(fā)，咸菜提香，豌豆吸汁，牡蠣的肥美在口中爆漿，是下飯神器！
/ 燉湯 /鯧魚
鯧魚扁扁的樣子可可愛愛，最家常的做法就是拿三四條只用鹽和料酒燉出濃濃的一鍋白湯，
魚肉嬌柔Q彈，魚湯鮮美可口，老少皆宜！
跳跳魚 因為舌尖上的中國名聲大噪的跳跳魚成為了臺州的必吃項。雖然長相奇怪，只能匍匐跳躍在灘涂上，但是肉嫩刺少，土腥味也少，勁道爽滑。臺州人喜歡把它做成鮮甜可口的魚煲，極其的美味！
在臺州，隱藏著三天三夜也吃不完的小吃除了海鮮，臺州還隱藏著一個龐大而復雜的小吃世界，各種小吃以百般面孔躲在街頭巷尾，煙火氣十足！
/ 臺州人對姜的執(zhí)念 / 姜汁撞蛋姜汁和蛋的組合也不知道是誰發(fā)現(xiàn)的，兩者簡直是最佳cp！
姜汁、雞蛋和紅糖調(diào)勻后，裝小碗放進大鍋干燒，姜汁將蛋的腥味完美去除，還有紅糖的甜加上微微的一點姜辣味，超級暖胃！
姜湯面在臺州，幾乎每條街都有姜湯面！比起姜汁撞蛋的辣味，姜湯面是一種直沖天靈蓋的辛辣，一碗落肚，渾身已是熱氣騰騰，腦門上也是密密的汗珠，讓人直呼過癮！
/ 臺州人的糯米胃 / 番薯慶糕番薯慶糕是臺州典型的粗糧做細的代表，紅薯切絲后磨成粉，加入糯米粉和紅糖，調(diào)勻后上鍋蒸熟，不一會香味便出來了。
出爐時撒上桂花，芝麻粒，紅棗，濃郁的番薯香伴著清新的花香，吃起來松松軟軟，老少皆宜！
炊圓陳曉卿曾經(jīng)這樣形容炊圓：
臺州人剽悍，性子急，包個肉湯圓都來不及封口！白白胖胖的炊圓，里頭是瘦肉、豆腐干、蝦皮等餡料，吃時淋上醋，咬上一口，軟糯卻不粘牙，肉香四溢，再來上一碗粉絲湯配著，絕了！
/ 萬物皆可包/ 麥餅 臺州人最常見的早餐搭配就是
麥餅配粥。搟的薄薄的皮子，塞進滿滿的肉餡兒，再放進爐子中烘烤，焦脆的皮混著鮮香的肉汁，一口下去，碳水的幸福感滿滿！
蛋清羊尾蛋清羊尾里雖看上去普普通通，制作工藝卻極其繁雜。打的起泡的蛋清，拌入麥粉為皮，再將紅豆沙捏成的丸子裹入其中，包一層豬油下鍋，
炸成后撈出，金黃的圓圓的還拖著個小尾巴，看起來可可愛愛，吃起來香軟動人，咬破外皮，紅豆沙還會淌出來，簡直甜到心里！
/ 與蝦無關，名字卻帶蝦 /
麥蝦麥蝦可不是海鮮，而是一種面食。
將麥粉攪成粉漿，用菜刀一刀一刀割下，割下的粉漿如同彎曲的大蝦，所以稱其為麥蝦！吃時加入香菇、筍絲等燉煮，鮮美無比！
泡蝦泡蝦對于臺州人來說便是家鄉(xiāng)的記憶。用小麥粉和誰攪拌成漿糊狀，包裹著細肉碎等食材往油里一放，幾個打轉(zhuǎn)下來便熟了，用油紙一包，香酥鮮嫩，吃的滿嘴都是油，簡直太幸福了！
臺州，不僅好吃好喝，還好玩/ 小箬村 /坐落在臺州市溫嶺市的小箬村，是
中國大陸新千年第一縷曙光的首照地，
也被稱為中國版的“意大利五漁村”！走在小箬村里，滿眼都是繽紛的彩虹色，猶如少女的幻夢，將整個空間調(diào)和得舒適和溫馨。
來到這里，不拍拍拍，也太對不起這夢幻唯美的馬卡龍色系了吧！
/ 括蒼山 /不用去“老君山”，在括蒼山你就能看到霧凇仙境！
作為
浙江東南的第一高峰，它是大陸第一縷曙光照射地，還擁有純凈浪漫的星空！
而冬日的括蒼山，比之其它季節(jié)更多了一份寂寥，霜雪覆蓋滿山林，天地更顯蒼茫遼闊！
站在括蒼山海拔千米的高山上，雪景鋪展的更加肆意，一排排風車高俏挺拔，更顯氣勢長虹！
小紅書@凌晨的大西瓜
/ 國清寺 /國清寺是
中國佛教宗派天臺宗的發(fā)源地，是中國四大寺院之一，也是國內(nèi)罕見的5A級卻不收門票的“佛系”景區(qū)！
也正因為如此，國清寺反而更像是
一座清幽的園林，隔開院外喧囂的人世！
來到這里，不妨隨心漫步，
曲徑通幽處，禪房花木深，做一個放松身心的“閑人”！
臺州吃貨小貼士
泡蝦嵌糕：溫嶺市東河路280號
理舜嵌糕：路橋區(qū)方林路49號
寧溪搗臼糕： 黃巖區(qū)朱砂街82號
黃記老店：臨海市天寧路巾子巷8號
眼鏡麻糍館：路橋區(qū)下里橋65號
李記老牌骨頭湯店：椒江區(qū)花園路16號
璋圓炊飯：椒江區(qū)開元路85號
大人豆面碎：臨海巾山西路108號
傅師傅煎餃：黃巖區(qū)唐元西路13號
賴頭國順面館：黃巖區(qū)東城街道管驛巷40號
張師傅特色面館：路橋區(qū)銀座街41-43號
宜沁手打面：椒江區(qū)白云街道花園新村28號
岳華老麥蝦：椒江區(qū)花園路花園新村21號樓101室
紫陽牛肉麥蝦：臨海市紫陽街89號
三門健跳碼頭：三門縣健跳鎮(zhèn)健漁村
臺州水產(chǎn)品交易中心：臺州市椒江區(qū)工人西路998號
溫嶺水產(chǎn)品批發(fā)中心：溫嶺市城西街道曙光西路688號
浙江松門水產(chǎn)品批發(fā)市場：松門鎮(zhèn)濱海大道333號
玉環(huán)水產(chǎn)市場：玉環(huán)市坎門街道鷹東社區(qū)黃坎路
新榮記本店：臨海市臨海大道239號
新榮記分店：椒江區(qū)中心大道411號
白塔橋飯店：臨海古城街道紫陽街376號
老扁酒家：黃巖區(qū)青年東路72號
早上以一碗姜湯面暖胃，然后是麥餅、餃餅筒、炊圓..
中午打個盹繼續(xù)，最后再去菜場拎上幾斤鮮活這日子，怎能不愛！
- 吃貨的天堂-