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    來自:口水杭州

    熱得快啊

    樓主

    2023-08-11 7.6萬 110

    今年杭城雪糕賣不動(dòng)了?斑斑實(shí)探




    前兩天,19樓的論壇里網(wǎng)友@大魚海棠說,老媽是做雪糕批發(fā)的,感覺最近這段時(shí)間甚至于今年整個(gè)夏天,雪糕的銷售都賣的不如去年好,想問問大家是不是都這樣。


    說到冷飲(雪糕),斑斑猛地有些恍惚,不知不覺都已經(jīng)立秋了,今年夏天就這么悄無聲息的過了大半??v觀今年夏天,高溫似乎不如去年那么高,(高溫)天數(shù)也沒有去年那么長(zhǎng),再加上臺(tái)風(fēng)頻繁光顧,是不是這些原因?qū)е铝搜└馐袌?chǎng)遇冷呢?斑斑進(jìn)行了探訪。

     

    便利連鎖店 雪糕銷售不理想


    斑斑隨機(jī)走進(jìn)了位于蔣村楓樹路的一家“十足”便利店,這家便利店在杭城有多家連鎖店,走進(jìn)便利店的冷飲柜,斑斑發(fā)現(xiàn)雪糕(冰激凌)的單價(jià)似乎都在5元以上,低于5元的品種并不多。






    店員表示今年夏天雪糕的總體銷量確實(shí)不如去年,究其原因,店員表示,疫情放開了,人們的消費(fèi)好像降級(jí)了,對(duì)于動(dòng)輒一支十多塊的雪糕似乎更加理智了,加上鐘薛高事件,去年大熱的鐘薛高,今年賣的也不好。




    每逢周五是“十足”的會(huì)員日,冷飲都會(huì)有“買一贈(zèng)一”的活動(dòng),就連雪糕界公認(rèn)的“奢侈品”八喜冰激凌也加入了這一行列,可即便這樣,雪糕的銷售情況也并不理想。




    大型超市 雪糕銷售也不樂觀


    便利連鎖店的情況是這樣,那么,大型超市又如何呢?斑斑來到了位于豐慶路的一家大型超市。


    這家超市有4、5個(gè)超大的冷飲冰柜,一支支的雪糕都是以盒為單位售賣,價(jià)格基本都是十幾元起步。冰激凌則是以桶為單位售賣,小規(guī)格的也在5元以上,大桶的基本都是二十多元。




    負(fù)責(zé)冷飲柜的售貨員介紹,今年的雪糕品種和去年差不多,價(jià)格卻一調(diào)再調(diào),而且都是往低調(diào)整。




    銷售員指著說貼紅色標(biāo)簽的都是調(diào)過價(jià)的,就連鐘薛高的個(gè)別品種也進(jìn)行了調(diào)價(jià)。而且促銷活動(dòng)也做的比較多,可即便這樣,銷售情況依然不太理想。




    斑斑走了一圈發(fā)現(xiàn),大部分的雪糕都貼了紅色的價(jià)簽,也就是進(jìn)行過調(diào)價(jià)的,沒有調(diào)過價(jià)格的并不多。




    售貨員介紹今年顧客即使購買,也都是買紙包的紅豆、綠豆雪糕、還有東北大板這些價(jià)格相對(duì)平價(jià)的,貴一點(diǎn)的買的人就很少了。

     

    而在采訪的20多分鐘時(shí)間里,斑斑觀察在冷飲專柜逗留或購買的人數(shù)也不多,整個(gè)柜臺(tái)顯得十分冷清。

     

     對(duì)于今年的雪糕市場(chǎng)遇冷,網(wǎng)友怎么看?

     

    對(duì)于今年的雪糕銷售情況不佳,大家的看法又如何呢?斑斑走上街頭進(jìn)行了海采。

     

    小W,一名新手媽媽,她說今年她一支雪糕都還沒吃,不光雪糕,任何冰東西她都不吃,現(xiàn)在更加關(guān)注健康吧。而和小W一樣,開始關(guān)注健康的網(wǎng)友有不少。

     



    KK,目前就讀大二的在校生,他表示現(xiàn)在雪糕的價(jià)格太貴了,還不如買瓶水(飲料)解渴呢。確實(shí),價(jià)格貴是現(xiàn)在網(wǎng)友吐槽最多的點(diǎn)。






    由此看來,價(jià)格貴似乎才是雪糕銷售路上最大的絆腳石啊。


    夏天過半,今年你吃雪糕了嗎?歡迎討論

    回復(fù)(110)
    鐵骨柔情 沙發(fā)
    今年夏天氣溫不高所以冷飲生意就不太好了

    2023-08-11

    我今年說不吃,還吃了10來根

    2023-08-11

    今年還真是就買了紅豆的

    2023-08-11

    娃在吃藥調(diào)理身體,戒冷戒糖戒奶,自己也就跟著一起不吃了

    2023-08-11

    陽過身體差,這個(gè)三伏在調(diào)理身體,不敢吃冰品

    2023-08-11

    不吃冰凍品

    2023-08-11

    天哪,被你一說,我今年夏天真的沒怎么吃過的雪糕哎,就完全沒有那個(gè)想吃想買的沖動(dòng)。

    往年還會(huì)間歇性買一兩桶冰淇淋或幾根棒冰放放冷凍~

    今年的冷飲主打,就是自己泡的茶水冰鎮(zhèn)后喝,無糖,很好

    我是喜歡喝冰鎮(zhèn)的

    2023-08-13

    京東上32塊1.1kg的八喜已經(jīng)買了快10桶了,做甜品點(diǎn)綴美滋滋

    2023-08-15

    主要還是經(jīng)濟(jì)不好,內(nèi)卷,老百姓沒錢了,失業(yè)的多,能省則省,家里自己做冰棒也可以,2016年前經(jīng)濟(jì)好的時(shí)候,雪糕都不夠賣,

    2023-08-15

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