近期，寧波淡水魚(yú)價(jià)格持續(xù)走高！草魚(yú)、鯽魚(yú)、昂刺魚(yú)、鰱魚(yú)等多種價(jià)格原本“親民”的淡水魚(yú)出現(xiàn)了較大幅度的漲價(jià)，有些漲幅甚至達(dá)到60%！休漁期后，漲勢(shì)更趨明顯
近日，我們來(lái)到江北路林的寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)探訪。
淡水產(chǎn)交易區(qū)主管邵裕家告訴我們，淡水魚(yú)漲價(jià)的情況已持續(xù)一段時(shí)間了，從今年1、2月份開(kāi)始上漲的。休漁期后，漲勢(shì)更趨明顯。
跟去年同期相比，草魚(yú)的批發(fā)均價(jià)在18-19元/公斤，同比上漲60%，鳙魚(yú)20元/公斤，同比上漲60%，鯽魚(yú)21元/公斤，同比上漲20%，黑魚(yú)21-22元/公斤，同比上漲35%左右，從批發(fā)到零售環(huán)節(jié)，有的品種漲幅還要再大一些。從銷(xiāo)售量來(lái)說(shuō)，批發(fā)市場(chǎng)的淡水魚(yú)日交易量為10-11萬(wàn)公斤，比去年同期下跌了20%。
寧波水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的淡水產(chǎn)交易區(qū)
在市區(qū)的三江超市，及東柳、張斌橋等菜場(chǎng)，淡水魚(yú)的零售價(jià)也出現(xiàn)了相應(yīng)的上漲。“去年草魚(yú)是20元一公斤，如今漲到了30多元一公斤。”東柳菜市場(chǎng)一位活魚(yú)區(qū)攤主告訴我們，“因?yàn)閮r(jià)格上漲，客流量少了很多。”在市場(chǎng)內(nèi)買(mǎi)菜的一些市民也表示，今年的魚(yú)相比去年貴了不少，他們改買(mǎi)價(jià)格實(shí)惠的豬肉等。
為什么會(huì)持續(xù)漲價(jià)？
長(zhǎng)期從事一線交易管理的邵裕家表示，目前我國(guó)的淡水魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)主要分布在湖北、重慶、廣東等省份，價(jià)格上漲的主要原因是供不應(yīng)求。每年的4、5月份是淡水魚(yú)的投苗期，往年這時(shí)也會(huì)出現(xiàn)小幅上漲情況。不過(guò)今年淡水魚(yú)價(jià)格上漲，是受到多種因素影響所致。
近幾年來(lái)大宗淡水魚(yú)等養(yǎng)殖水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)低迷，尤其去年因疫情影響導(dǎo)致淡水魚(yú)大面積壓塘，多地部分養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)行，淡水魚(yú)供應(yīng)因此減少，加上各地出于環(huán)保、擴(kuò)大限養(yǎng)區(qū)范圍的考慮，導(dǎo)致水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積有所減少。
除了供應(yīng)量減少外，養(yǎng)殖成本的上漲也是推動(dòng)淡水魚(yú)漲價(jià)的重要因素。5月中旬，成魚(yú)飼料價(jià)格每噸同比上漲約500元，苗料和高端飼料價(jià)格每噸同比上漲約1000元。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從2020年底開(kāi)始，鯽魚(yú)等淡水魚(yú)價(jià)格已持續(xù)漲價(jià)了20多周。
市水產(chǎn)批發(fā)專(zhuān)業(yè)人士預(yù)測(cè)，從當(dāng)下情況下來(lái)看的話(huà)，淡水魚(yú)價(jià)短時(shí)間內(nèi)可能還將處于高位震蕩階段，后市能否回調(diào)有待觀察。
來(lái)源：錢(qián)江晚報(bào)