用高溫水浸泡，不行！
有時(shí)分，咱們?yōu)榱粟s時(shí)刻，就用高溫泡發(fā)燕窩為了縮短它的泡發(fā)時(shí)刻，其實(shí)一般來說，泡制燕窩要用常溫水(20-30度)，只要在比較急的時(shí)分，能夠用80度熱水浸泡。由于選用高溫浸泡，燕窩的養(yǎng)分價(jià)值會(huì)受到損壞，一起燕窩泡發(fā)脹大需求必定的時(shí)刻，假如時(shí)刻不行，燕窩發(fā)好后不行疏松。并且高溫簡單損壞燕窩中的活性蛋白，燕窩華夏有的膠原蛋白也簡單發(fā)生蛻變，導(dǎo)致部分養(yǎng)分丟失和口感變差。相信你會(huì)贊同夸姣的事物需求時(shí)刻來醞釀！