推杯換盞間，全球每年大約有300萬(wàn)人因過(guò)量飲酒被奪去生命，其中男性占75％。
此前，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)得出結(jié)論飲酒與多種癌癥（包括口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、結(jié)直腸癌和女性乳腺癌）具有因果關(guān)系。
2021年2月26日，一篇發(fā)表于《國(guó)際癌雜志》（International Journal of Cancer）的研究，對(duì)中國(guó)飲酒與癌癥的關(guān)系進(jìn)行了前瞻性研究。
該研究采用中國(guó)慢性病前瞻性研究數(shù)據(jù)，納入了來(lái)自10個(gè)不同地區(qū)超過(guò)51萬(wàn)名30-79歲的成年人，隨訪10年。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲酒不僅會(huì)增加食管癌、口腔和喉癌、肝癌、結(jié)直腸癌等既往就認(rèn)為與酒精相關(guān)的癌癥風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)增加肺癌和膽囊癌風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)研究總結(jié)出這四點(diǎn)結(jié)論：
1. 我國(guó)男性平均每周飲酒量286g，只要喝酒就會(huì)增加患癌幾率！
根據(jù)研究顯示，當(dāng)前中國(guó)經(jīng)常飲酒的男性平均每周飲酒286g，其中18％的人表示有喝酒伴隨潮紅反應(yīng)，37％的人酗酒，62％的人每天喝酒，70％的人喝烈酒和86％的人隨餐飲酒。而中國(guó)女性飲酒量（平均116g/周）較低。
對(duì)于男性而言，不論是總患癌率還是大部分部位的患癌率，當(dāng)前經(jīng)常飲酒者都高于不喝酒者。
在當(dāng)前經(jīng)常飲酒的男性中，飲酒與多種相關(guān)癌癥風(fēng)險(xiǎn)存在顯著的劑量-反應(yīng)關(guān)系。這就意味著，只要你喝酒，就會(huì)增加特定癌種的罹患幾率！
2. 平均每周酒精攝入量每增加280g，多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)大增！
研究者表示：與不飲酒的人群相比，平均每周酒精攝入量每增加280g，多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)大增！
食管癌風(fēng)險(xiǎn)增加98%；口腔和喉癌風(fēng)險(xiǎn)增加74%；肝癌風(fēng)險(xiǎn)增加52%；結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加19%，其中直腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加29%，結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加13%；膽囊和膽道癌風(fēng)險(xiǎn)增加60%；肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加25%；IARC酒精相關(guān)癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加65%；非IARC酒精相關(guān)癌癥風(fēng)險(xiǎn)17%；總患癌風(fēng)險(xiǎn)增加37%。
還記得上面研究說(shuō)過(guò)的，“我國(guó)男性平均每周飲酒量286g”嗎？所以，要防癌，你得先把酒戒了！
3. 保護(hù)肝臟喝酒別空腹，空腹飲酒肝癌風(fēng)險(xiǎn)顯著關(guān)聯(lián)！
研究還指出，就飲酒方式而言，空腹飲酒與肝癌風(fēng)險(xiǎn)存在顯著關(guān)聯(lián)，這可能與沒(méi)有食物時(shí)人體能更快地將酒精吸收到血液中有關(guān)。
值得一提的是，酒的品類（白酒、紅酒等）并不影響患癌的概率，換句話說(shuō)，甭管白的、啤的、紅的，只要是酒，有酒精，就增加患癌概率。也就是說(shuō)即便喝非烈性酒、低度酒也并不能改善健康！
4. 喝酒臉紅的人不是能喝酒，而是喝酒后更容易患癌！
此外，研究還發(fā)現(xiàn)，在飲酒后臉紅的人中，飲酒與多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)聯(lián)更強(qiáng)，特別是食管癌和肺癌。不過(guò)肺癌風(fēng)險(xiǎn)受飲酒量的影響較小。
而且在飲酒頻率方面，如果一名男性幾乎每日都飲酒，那么食管癌和結(jié)直腸癌的發(fā)病率將大大提高；若酗酒，則易導(dǎo)致罹患食管癌的超高風(fēng)險(xiǎn)增加。
關(guān)于喝酒臉紅，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院消化內(nèi)科主任、主任醫(yī)師李明松教授解釋，喝酒臉紅是因?yàn)榫凭碳ち似つw血管擴(kuò)張；而越喝越白潛藏的危險(xiǎn)更多，這意味著酒精可能引起了交感神經(jīng)興奮，導(dǎo)致血管手說(shuō)，臉才越來(lái)越白，如果繼續(xù)飲酒，交感神經(jīng)過(guò)度興奮還會(huì)影響呼吸和心跳。
如何減少喝酒傷害？記住三點(diǎn)！
酒會(huì)傷身，能不喝盡量不喝，但有些場(chǎng)合可能避不開(kāi)要喝酒，如何減少喝酒傷害？
1.不要空腹喝酒
喝酒前吃點(diǎn)東西，或者吃保護(hù)胃粘膜的藥物，減少酒精對(duì)食管、胃的直接刺激與損傷。喝酒前先吃點(diǎn)東西，對(duì)胃形成保護(hù)作用，食物和酒精中和，酒精的濃度會(huì)有所稀釋，身體吸收酒精也會(huì)慢一點(diǎn)。此外喝酒前吃點(diǎn)保護(hù)胃粘膜的藥，如洛賽克，抑制胃酸分泌的藥物，也能起到保護(hù)作用。
2.喝酒時(shí)喝點(diǎn)牛奶
糖類可以促進(jìn)肝臟的代謝，加速肝臟對(duì)酒精的代謝，因此喝酒的人喝點(diǎn)糖水也是有好處的。此外有些人喝酒后會(huì)出現(xiàn)低血糖，喝點(diǎn)糖水也有好處。李明松建議，喝酒時(shí)多喝點(diǎn)湯湯水水，有稀釋酒精、促進(jìn)排泄的作用。
3.喝酒時(shí)吃點(diǎn)肥肉
喝酒過(guò)程中可以多吃點(diǎn)肥肉等脂肪含量高的食物，肥肉主要成分是是脂肪，脂肪可以吸收酒精，從而降低酒精進(jìn)入血液的濃度。
來(lái)源：健康時(shí)報(bào)