吃出來的“濕火”
為了御寒，很多人喜歡吃火鍋、羊肉等食物，肥甘厚味攝入過多時，脾胃因運化不良就會生濕熱，即“濕火”。表現(xiàn)為口黏口苦、胃脘脹滿、食欲不佳、舌苔黃膩、小便發(fā)黃、大便不暢等。
凍出來的“寒包火”
一些人發(fā)現(xiàn)自己上火了，就想靠少穿衣服的方法來降火。實際上，上火需要在體內(nèi)疏散、清解，如果靠外面的寒氣來去火，反而容易形成另一個病證——寒包火。
寒包火有兩種表現(xiàn)形式：
感冒：這是急性表現(xiàn)，可能出現(xiàn)發(fā)熱怕冷、咽喉腫痛等；
慢性“上火”：身體老感覺怕冷、手腳涼，同時又經(jīng)?？谏嗌?、口干口苦、臉上起痘等。
不同類型的火，要這樣“敗”
上火的表現(xiàn)多樣，以人體頭面部位多見。診斷上火的標(biāo)準(zhǔn)需要具備1個主癥（頭面部癥狀）或2個次癥（至少1個頭面部癥狀）。
主癥：牙齦腫痛、咽喉腫痛、口臭口苦、口舌潰瘍、眼紅干澀；
次癥：口角糜爛、眼屎增多、口渴舌痛、鼻干出血、便秘尿黃、心煩暴躁、多食易饑餓、痔瘡發(fā)作等。
根據(jù)中醫(yī)辨證論治的特點，以上提到的癥狀多以實火為主。
還有一部分體質(zhì)虛弱的人常年作息紊亂、熬夜透支、過度腦力工作，或因疾病特殊用藥，發(fā)生虛火，常表現(xiàn)為低熱、手足心熱、口干盜汗、舌干紅無舌苔，屬于陰虛火旺。
從中醫(yī)角度講，冬季上火，多是由于飲食不當(dāng)所致。按照“火”的虛實類型，可以搭配藥食同源的食物進行降火：
在冬天，建議做到以下幾點避免上火：
喝湯
每周喝2~3次銀耳蓮子湯、銀耳百合湯或綠豆湯，天氣若過于干燥，還可以吃些梨、蓮藕、芋頭，以潤燥降火。冬令進補，可以適當(dāng)吃些羊肉蘿卜湯，白蘿卜是涼性的，羊肉是溫補的，這樣一綜合就不偏不倚，既能起到補的作用，而且不上火。
多吃蔬果
天冷時，人的食欲大增，自制力較差者會不自覺吃多，以至于超出脾胃運化的能力，隨著積攢增多也會導(dǎo)致上火。這種情況，通過清淡飲食、多喝水、多吃蔬果等辦法就可快速緩解。
需要提醒的是，上火時不建議自行吃清熱解毒的藥物，例如金銀花、薄荷、黃連等。
這些藥物寒性較大，不清楚自身的體質(zhì)下貿(mào)然使用，反而會損傷陰精或陽氣，導(dǎo)致陰陽平衡失調(diào)，使機體抗病能力下降。