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    V14 發(fā)表于: 2014-03-29 15:13
      一直覺得自己不能干,連做飯都不會,就這一點兒子老公都嫌,說看著一個蠻能干又好強的女人,其實連基本功都沒有啊。不服氣,堅決的不服氣,我終于決定從師學(xué)藝了。當(dāng)然名師才能出高徒嘛,我的師傅也是一個技藝高超的女人。勞動節(jié),我們以勞動慶祝節(jié)日,三個女人,為自己為家人做意面做蛋糕。
        意面的料是我切的,盡管不會做飯,可切菜這種事我還是會的,慢就慢點,但切出的活是不差的。搞清肉醬面的原料是肉末、番茄、青椒、洋蔥、香菇,先用黃油炒肉末,再加入番茄,撒點鹽,炒熟撈起;炒青椒和洋蔥,再大渾雜一起炒,一碗肉醬原料制成。這邊水滾加鹽煮面,煮熟了倒入醬料,加番茄醬一攔,味道不要太好!當(dāng)然通心粉也可以是這樣的方式哦。
       做蛋糕是工序煩瑣的,誰讓我一上手就想做乳酪蛋糕呢?最氣人的莫過于電子秤不給力了,當(dāng)?shù)雇暌黄?40克的干酪發(fā)現(xiàn)電子秤居然顯示190時,我就知道今天我的蛋糕只能毛估估了。于是毛估估淀粉,毛估估奶油,毛估估黃油,毛估估牛奶。。。毛估估讓我心情很不好,于是在按程序做完所有的步驟,將模子放入烤箱坐等蛋糕出爐時,赫然發(fā)現(xiàn)桌上一個杯子里有50克鮮奶和25克玉米淀粉拌好的白色混濁物,三個女人就此驚呆,各種表情,然后相互責(zé)怪,最后趴在烤箱前死盯著。。。那個70分鐘的煎熬啊。。。師傅再打電話問高級師傅,各種專業(yè)術(shù)語一串,暴強。。。】墒悄沁咃@然沒有遇上過如此無厘頭的事,都表示不知道會是一個怎樣的結(jié)果。。。
        好在,一個小時十分過去后,烤箱里那個東東還是很給力地出了一個正常的形狀,并且在冷卻、冰凍之后保持了良好的態(tài)勢,讓我第一次的作品沒有以消泡告終。雖然那個有師傅的蛋糕做比較,顯得有點寒磣,口感稍嫌松軟,但兒子還是很貼心地表示第一次能做出這樣的蛋糕,很不錯了,他一個人吃掉了三塊。

    2013-5-3其實做飯也不是多難的事

     

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