過年回家，吃過家鄉(xiāng)的米果后，回到杭州后，始終念念不忘！于是決定自己動手，試做一次米果，跟老媽電話確認(rèn)過制作步驟后，便馬上動手！
1. 將提前一天浸泡好的大米放入破壁機(jī)中，放入適量的水和一勺半的白堿。時間定為5分鐘，準(zhǔn)備攪碎
2. 把打碎的米糊倒入鍋中，準(zhǔn)備加熱
3. 在鍋中不斷翻炒，直至米糊差不多熟成團(tuán)狀
4. 提前翻炒好餡料，準(zhǔn)備包入米團(tuán)中
5. 把翻炒好的米團(tuán)倒在臺面上，像做面條一樣搟，然后包成船狀。包入餡料，等待蒸熟
6. 放入蒸烤箱加熱，原氣蒸模式，時間設(shè)置為25分鐘
OK，蒸好出爐，效果非常棒！
真沒想到，第一次試做很成功！味道非常好
餡料和米皮都很軟糯美味！以后想吃自己都能做啦！好開森，太美味啦
