這次分享的是一道賊啦啦解饞的香辣烤玉米 之前在夜市總能看見(jiàn),10多塊錢只有一小盒,確實(shí)有點(diǎn)貴了
回家自己復(fù)刻了一版!一算成本,自己做一整根玉米才3塊多一點(diǎn)!
空氣炸鍋香辣玉米需要準(zhǔn)備的就是熟玉米,食用油,辣椒醬,孜然粉,辣椒粉,白芝麻
做這個(gè)烤玉米,重點(diǎn)就是醬料,醬料我用的就是之前貴州魚香肉絲
除了這個(gè)醬料之外,我也比較推薦用這個(gè)利民蒜蓉辣醬,這個(gè)是魚魚還是小魚崽的時(shí)候就吃的,童年的味道~
我買的就是市場(chǎng)十塊錢3根的熟玉米,如果自己買生玉米的話,就上鍋大火煮15分鐘就可以了,切段,瀝干水分就ok,再均勻擦上一層食用油,這樣烤出來(lái)會(huì)很香哦。
先進(jìn)空氣炸鍋200度烤15分鐘,不需要預(yù)熱直接烤就可以。中間記得翻面,用東北話說(shuō)就是—勤扒拉著點(diǎn)(今日份東北話教學(xué)達(dá)成)
烤到表面有點(diǎn)焦香就可以了,然后再趁熱刷上醬料,撒上粉料(孜然,辣椒粉,白芝麻啥的)
最后再進(jìn)一次空氣炸鍋,170度來(lái)5分鐘,讓醬料和玉米充分融合,激發(fā)出香味,這樣玉米吃起來(lái)很香,很入味
最后拿出來(lái)趁熱吃吧!
一吃一個(gè)不吱聲,香辣味混合著玉米的甜香,每一口都能吃到醬料還有玉米有點(diǎn)哏啾啾的口感,越嚼越香。!希望大家學(xué)會(huì)之后記得給我交作業(yè)哦!